Вино привлекательного светло-соломенного цвета с изумрудными отблесками.

Вино интригует богатым, сложным, освежающим вкусом с великолепно сбалансированной кислотностью, элегантными цветочными нюансами и выразительным минеральным послевкусием.

Изысканный аромат вина наполнен приятными цветочно-медовыми ароматами, оттенками цитрусовых фруктов и минералов.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами и рыбными блюдами, блюдами из мяса птицы и белого мяса.

Maison Nicolas Morin, Mersault "Les Peutes Vignes" AOC — органическое красное сухое вино из винограда сорта Шардоне, который выращивается на нескольких виноградниках различных хозяйств. Усердно работая с виноградарями над тем, чтобы сельское хозяйство было устойчивым, а работа на винограднике по возможности выполнялась вручную, Николя контролирует сроки сбора, чтоб виноград находился в оптимальной зрелости. Винификация проводится с использованием мягкой полукарбоновой мацерации, а выдержка — в бочках собственного изготовления. Бутилирование вина проходит без очищения, фильтрации и добавления серы.

Николя Морин — винодел Бургундии, оставивший карьеру изготовителя бочек в Шампани, чтобы основать свой небольшой бизнес в Нюи-Сен-Жорж. Для выдержки вин Николя до сих пор изготавливает свои собственные бочки, поэтому неудивительно, что его вина являются истинным отражением трудовой этики и решительной независимости.В настоящее время Николя Морин закупает виноград у фермеров, занимающихся органическим производством в Кот-д'Ор. Весь процесс создания вин проходит под чутким контролем Николя, в результате чего вина Maison Nicolas Morin приобретают уникальный характер.