Золотистый желто-соломенный цвет.

Вкус зрелый, свежий, с гладкой текстурой, гармонично сочетающий в себе пряные и интенсивные фруктовые элементы. Послевкусие характеризуется плотным минеральным оттенком.

Букет наполнен ароматами желтых фруктов, лимона, яблока, скорлупы устриц, едва спелого белого персика, добавляющего элемент терпкости. Усложняют аромат тонкие штрихи ванили, трюфеля и древесных специй.

Отлично сочетается с рыбой, морепродуктами и сырами.

Maison Roche de Bellene, Montagny AOC — белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, собранного на участках в апелласьоне Монтаньи. Это единственный из пяти общинных наименований Кот Шалонез апелласьон, посвященный исключительно белым винам. Во время Второй мировой войны региону Монтаньи был предоставлен 100-процентный статус Премье Крю, но в период с 1989 по 1991 год, во время попыток расширить апелласьон, статус Премье Крю оставили только за лучшими участками на средних и высоких склонах. Вина Монтаньи отличаются тем, что они имеют немного большую полноту и высокую кислотность, чем белые вина из других наименований Шалонез. Это результат чуть более теплого южного расположения Монтаньи и высокого содержания известняка в местных почвах, что также придает винам ценную минеральность.Виноград собирают в небольшие 5-килограммовые ящики, чтобы при транспортировке на винодельню максимально сохранить целостность винограда. После бережного отбора и сортировки проводится мягкое прессование целых гроздей. Сок самотеком попадает в стальные емкости, после чего сусло под действием гравитации перемещают в 600-литровые полумуиды, в которых проходит брожение с нативными дрожжами. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается на осадке в дубовых бочках на протяжении 12 месяцев. Перед розливом вино осветляется и фильтруется.