Вино блестящего соломенного цвета.

Легкий, фруктовый стиль вина оттеняется тонкими намеками минералов и более активными нотами яблока и цитрусовых. Послевкусие гладкое, эластичное и освежающее.

Яркий, интенсивный аромат вина изобилует тонами цитрусовых, экзотических фруктов, цукатов и минералов.

Вино отлично сочетается с морепродуктами, рыбой, мягкими сырами и овощами.

Marcel et Blanche Fevre, Petit Chablis — прекрасный пример Пти Шабли, в котором много чистой энергии, кислотности и яркости. Этими характеристиками вино обязано известковым почвам региона. Ферментация сусла прошла в резервуарах из нержавеющей стали со строгим температурным контролем, после чего 30% вина было выдержано в дубовых бочках. Вино отлично сочетается с морепродуктами, рыбой, мягкими сырами и овощами.

Семья Февр занимается производством вина уже более века. Предок нынешнего владельца винодельни, Жиля Февр, Зафир возделывал свои виноградники еще в XIX веке. Начало ХХ века в семье Февр связано с развитием виноделия под руководством прадеда Жиля — Марселя Февр. Будучи предпринимателем по натуре, а также дальновидным управленцем, он сумел рассмотреть потенциал вин Шабли, пророча им большое будущее. Дело отца продолжил Бернар Февр, который приходится дедом нынешнему хозяину семейной винодельни. Бернар купил в Шабли несколько виноградников класса Гран Крю и Премье Крю, тем самым расширив территорию компании. Следующий период развития винодельни связан уже с именем отца Жиля — Жака Февр, который не только смог приобрести новые участки, но и возродить те территории, которые в свое время были поражены филлоксерой.Постепенно управление делами перешло по наследству Жилю Февр, который во время изучения энологии в университет встретил свою будущую жену — Натали. Увлеченные одной страстью к виноделию, сегодня они возглавляют компанию, стремясь не только сохранить наследие предков, но и расширить и обогатить ассортимент напитков. Плод их совместных трудов — великолепные вина Шабли, сквозь века несущие традиции бургундского виноделия.