Вино яркого лимонно-желтого цвета.

Вкус вина обволакивающий, мягкий, плотный, с хорошо выраженной кислотностью, которая сбалансирована с фруктовой сладостью, оттенками поджаренных орехов и сладких специй и стойким послевкусием.

Очень интенсивный, душистый аромат вина наполнен нотками сухофруктов, таких как курага, изюм и инжир, оттенками меда, мармелада из горького апельсина и ботритиса.

Вино отлично сочетается с копченой рыбой и мясом птицы, рыбными супами, жареной рыбой, моллюсками, ризотто, пастой со сливочным или масляным соусом или с морепродуктами. Идеально подходит к сливочным сырам.

"Gallaecia" Albarino — яркое белое вино, обладающее роскошным ароматом и прекрасным балансом вкуса. Это достойный результат многолетнего культивирования Альбариньо, который стал одним из самых универсальных сортов винограда в мире. Вино производится лишь в годы лучшего высококачественного урожая. "Галлеция" — это вино урожая позднего сбора. В связи с высокой влажностью, которая, как правило, присутствует в октябре, виноград часто подвергается воздействию грибка Ботритис, прежде чем достигает полной зрелости. Благодаря такому позднему сбору винограда, вкус вина получается более объемным и интересным, а аромат — очень насыщенным. Винодельня Мартин Кодакс, названная в дань уважения известному в XIII веке галисийскому музыканту и поэту Мартину Кодаксу, основана в 1986 году в небольшом городке Камбадос, который расположен в долине Сальнес — в самом сердце галисийского региона Риас Байшас. Бодегаc специализируется на производстве вин из белого винограда сорта Альбариньо, который отличается фруктово-цветочной насыщенностью и необыкновенной свежестью. В хорошем вине из Альбариньо всегда присутствует минеральный оттенок, а также медовые тона, развивающиеся со временем. При производстве вин используется только собственный виноград, выращенный на виноградниках общей площадью 190 га. Для региона ДО Риас Байшас это астрономическая цифра, так как большинство виноградарей работают на участках размером от 2-х до 10 гектаров. На винодельне Martin Codax любят экспериментировать с урожаем позднего сбора, выпуская сухие концентрированные вина.