Цвет портвейна колеблется от насыщенного красного до темно-красного.

Вкус портвейна насыщенный, фруктовый, хорошо структурированный и сбалансированный, с мягкими танинами и длительным, приятным, согревающим послевкусием с нюансами сухофруктов.

Характерный аромат портвейна наполнен оттенками сушеной вишни и чернослива, а также кофейными нотами.

Портвейн хорошо сочетается с тушеной говядиной с черносливом, голубыми сырами, фруктами, черным шоколадом, орехами и выпечкой, особенно с корицей.

Массандра, Портвейн красный "Гурзуф" — крепленое ликерное вино, созданное из винограда сортов Каберне Совиньон,  Молдова, Антигона и Асма. Два последних были выведены и запатентованы специалистами Массандры. Сбор урожая начинается только по достижении необходимого уровня сахара в ягодах. На винодельне плоды подвергаются винификации при контролируемой температуре. Брожение принудительно останавливается путем добавления спирта класса "Люкс" при достижении сладости на уровне 60 г/дм3. Портвейн составит хорошее сочетание с тушеной говядиной с черносливом, голубыми сырами, фруктами, черным шоколадом, орехами и выпечкой, особенно с корицей.

"Массандра" — известный в мире производитель натуральных вин отличного качества с более чем 100-летней историей. Винный завод со своими виноградниками занимает более 4 000 га на Южном берегу Крыма. "Массандра" по одним данным ученных переводится как "воинское поселение", а по другим данным как "неудобные земли". На протяжении долгого времени Массандрой владели разные люди, но своего расцвета она достигла в 1826 году, когда владельцем стал граф Михаил Семенович Воронцов. Он построил винодельческие подвалы и посадил виноградники. В 1900 году Массандра в первый раз приняла участие во всемирно известной Парижской Выставке. Тогда и началась эпоха вин Массандры, которая продолжается и по сей день. Вина "Массандры" очень разнообразны: десертные, столовые и крепкие. Коллекция "Массандры" противоречит представлениям учёных о винах. Они живы, хоть давно минул срок, который им отмерен. Вина "Массандры" отличаются долголетием, цикл созревания и старения некоторых из них может длится более 100 лет. Эти долгие и таинственные процессы придают винам тонкость, неповторимость и изысканность. На их счету — больше двухсот медалей и более десяти кубков Супер Гран-при и Гран-при. Винная коллекция хозяйства содержит более миллиона бутылок и занесена в "Книгу рекордов Гиннесса".