Пиво темно-оранжевого цвета с тонкой белой шапкой.

Первая волна вкуса пива отмечена деликатными, сладковатыми солодовыми оттенками. Вторая атака вкуса — свежая, с выраженной кислотностью, нотами кислых ягод и трав. Послевкусие интригует терпкими древесными акцентами.

Пиво отличается легким, характерным кислым ароматом с доминирующими оттенками облепихи, луговых трав и дрожжей.

Пиво рекомендуется в чистом виде, в качестве аперитива или дижестива, а также в сочетании со сладкими фруктами и десертами.

Mikkeller, "Scour Scandinavia" Spontan Seabuckthorn — скандинавская версия классического немецкого пива, усиленная кислым запахом датской облепихи. Пиво изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов: очищенной воды, солода, хмеля и отборных ягод облепихи. Сладковатая солодовая основа гармонично сбалансирована легкой хмелевой горчинкой и ягодной кислинкой. Ферментация с ягодами протекает самопроизвольно, после чего пиво выдерживается в дубовых бочках, благодаря чему приобретает терпкую древесную танинность. Пиво рекомендуется в чистом виде, в качестве аперитива или дижестива, а также в сочетании со сладкими фруктами и десертами.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.