Вино имеет нежно-золотистый цвет.

Вкус вина насыщенный и гармоничный, в послевкусии ощутимы нюансы хлебной корочки.

Аромат вина наполнен оттенками белых цветов и фруктов.

Вино является отличным аперитивом, а также — хорошим дополнением к любым празничным блюдам.

Monfort, Brut — классическое игристое вино, которое производится в соответствии с традиционными методами, ферментация проходит в бутылке. Виноград для этого игристого вина выращивается на холмах Лавис и Меано, которые расположены на высоте от 300 до 500 метров над уровнем моря. Брют производится путем смешивания партий вина одного года, затем разливается по бутылкам и выдерживается в подвалах до полного созревания при температуре 8-12 °C. Логотип вина в форме двух букв "О" символизирует одну из важнейших составных частей классического метода — ремюаж, то есть — осторожное вращение бутылки с вином с целью избавления от осадка. Вино Монфорт, Брют завоевало бронзовую медаль на "International Wine Challenge" в 2009 году. Monfort— это винодельня, которая была основана Джованни Симони, дедушкой нынешнего владельца — Лоренцо. Винодельня расположена к северу от Тренто, в Лависе. Винодельня специализируется на выпуске как белых вин, так и красных вин. Виноградники находятся в долине Валь ди Чембра. Повышая уровень обслуживания виноградников, компания поддерживает производство высококачественных вин с богатой структурой и насыщенным вкусом. Новые вина компании принимают участие в проекте "Vini dell’Angelo" ("Вина Ангела") — недавно появившейся в Трентино марке определения качества вин, которые создаются из старинных исчезающих местных сортов винограда, представленных на территории провинции Трентино. В различных специализированных итальянских и немецких изданиях отмечается высокое качество вин Monfort. Эти вина неоднократно были отмечены на международном энологическом конкурсе "Vinitaly", на "Wine Master" и "International Wine Challenge" в Лондоне.