Вино красно-рубинового цвета средней интенсивности.

Вино обладает гармоничным, мягким, округлым фруктовым вкусом с тонкими оттенками специй, мягкими танинами и долгим послевкусием со сладкими нюансами ягодного джема.

В аромате вина ощущаются оттенки красных и темных фруктов, черной смородины, чернослива, нюансы специй и сладких пряностей.

Вино подают к холодным мясным закускам, блюдам из красного мяса, колбаскам, запеченным на гриле, пасте и сырам.

"Montecelli" Valpolicella — красное сухое вино из традиционных для области Вальполичелла сортов винограда: Корвина Веронезе, Рондинелла и Молинара. Сусло проходит винификацию по традиционному методу в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали. Вино обладает приятным ароматом и мягким, округлым вкусом с тонами фруктов, ягод и пряностей. Подается к красному мясу, пасте, колбасам, сырам. Винный Дом "Боттер" был создан Карло Боттером в 1928 году. Изначально Дом занимался поставками розничным торговцам в регионе Венето бочек и больших бутылей с вином, но с приходом второго поколения семьи начинается розлив вин по бутылкам. Братья Энцо, Джованни и Арнальдо, укрепляют свое присутствие на итальянском рынке, увеличивая территорию поставок, и выходят на рынок Центральной Европы, заключив контракты на поставку вин в Бельгию, Германию и Швейцарию. Вина компании начинают участвовать в международных конкурсах и становятся все более известными. К 80-м годам XX века вина "Боттер" поставляются уже в 25 стран мира. Диапазон продукции расширяется, теперь кроме вин региона Венето компания также предлагает вина из Пьемонта, Тосканы, Лацио, Марке и Апулии. Семья покупает 100 гектар прекрасных виноградников в Мотта ди Ливенца в провинции Тревизо, на границе Венето и Фриули. В 90-х годах уже третье поколение Боттер осваивает новые отрасли производства — натуральные соки и другие безалкогольные напитки, которые, также как и вина под маркой "Боттер", становятся очень популярными в Бельгии, Германии, Голландии и Франции благодаря высочайшему качеству. Сегодня компания продолжает движение вперед, охватывая новые винодельческие регионы Италии и рынки сбыта. Бренд "Боттер" присутствует уже более чем в 40 странах мира, не только в Европе, но и в США, Канаде, Скандинавии. В собственных владениях в Мотта — Лука, Анна и Алессандро Боттер, управляющие компанией в настоящее время, полностью отремонтировали старую ферму, посадили новые виноградники и построили современное здание винодельни.