Игристое вино демонстрирует благородный золотистый цвет с живым, изящным перляжем.

У кавы легкий, питкий, освежающий, округлый вкус с нотками спелого персика и цитрусовых фруктов, хрустящей кислотностью и минеральными нюансами в стойком послевкусии.

Изысканный аромат игристого вина наполнен сладковатыми нотками спелых косточковых фруктов в обрамлении тонкого минерального кружева.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также в сочетании со всеми видами тапаса/закусок.

"Пузыри и еще больше пузырей!"Прекрасные игристые вина Нелеман — это красивые пузыри в красивой бутылке. Они рождаются из урожаев с самых знаковых виноградников, разбитых на высоте 900 метров над уровнем моря в Рекене, муниципалитете внутри Валенсии, в 70 км от Средиземного моря. Все Кавы изготавливаются согласно традиционному методу и отражают многообразные ароматы и вкусы драгоценного и совершенного терруара. Благодаря климату, географическому положению и грубой почве, виноградари получают удивительный виноград, а виноделы делают все для сохранения прекрасных и сложных ароматов каждой ягоды, чтобы передать сущность терруара в каждой бутылке Кавы.Neleman, Cava Brut Organic — превосходное свежее игристое органическое вино с прекрасным муссом и свежим фруктовым вкусом. Вино изготавливается из винограда сортов Макабео и Шардоне по традиционному методу, такому же, как у шампанских вин. К производству вина допускается только самая благородная фракция, полученная после мягкого прессования винограда. Слегка сухое и чудесно свежее на вкус, игристое вино отлично подходит для вечеринки, приема или просто чтобы насладиться солнечным днем! Оно прекрасно сочетается с любыми закусками. Каву можно хранить около двух лет.Вегетационный период в 2021 году был очень благоприятным. Лето было прохладнее, чем ожидалось, в конце августа прошли дожди. Погода в сентябре была более мягкой, чем обычно, и пасмурной. Скорость созревания замедлилась, что позволило винограду достичь полной зрелости без потери кислотности. Урожай был значительно более щедрым, чем в 2020 году.

Компания Neleman является успешным примером экологически чистого виноделия. Смелые названия и этикетки, биодинамические методы и углеродно-нейтральное производство делают вина Нелеман популярными не только среди вегетарианцев и веганов: с каждым годом компания стремительно подбирается к лидерам испанского виноделия.Вина Neleman, одни из самых заметных на полках магазинов, выражают вдохновение и миссию своего создателя — Деррика Нелемана, получившего образование в сфере биодинамического виноделия и основавшего винодельню в Валенсии. Свою продукцию он называет "хорошие вина для спасения мира". Все виноградники организованы по органическим принципам, для перевозки винограда используются велосипеды, инновации касаются даже перерабатываемых пробок и использованных коробок для вина.