Глубокий золотистый цвет с янтарными бликами.

Вкус полный, округлый, сложный, элегантный, объемный и декадентский. Подобно конфете в стакане, вкусовой аккорд переливается нотками ириски и карамели и завершается акцентами имбиря, корицы и засахаренной лимонный цедры. Послевкусие затяжное, с теплыми тонами пряностей и древесины.

В богатом аромате доминируют ноты малинового масляного теста, ванильной нуги, медового инжира, сушеных золотых цветов, сухофруктов и орехов, цитрусовых цукатов, корицы и ванили. Усложняют букет и придают ему зрелый оттенок элементы рансио, копченостей, бриоши, табака и сухих трав.

Рекомендуется в качестве дижестива. Восхитительное сочетание с крем-брюле или другими сливочными десертами, а также мороженым.

"Normandin-Mercier" XO — миниатюрный розлив необычайно сложного и зрелого коньяка от Normandin-Mercier. Виноматериал для этого релиза создается исключительно из винограда, выращенного в самой престижной зоне Коньяка, Гранд Шампань. Большую часть купажа составляет виноград сорта Уни Блан (до 90%), дополненный небольшим количеством Коломбар и Фоль Блан. Для созревания в течение не менее 30 лет используют в основном "рыжие" (старые) бочки, изготовленные из французского дуба, произрастающего в поместье. Коньяк выдерживается вблизи океана, что оказывает влияние на формирование его характера. Естественная регуляция гигрометрии и океанической температуры способствует более быстрому старению коньячных спиртов и проявлению пикантных свежих морских ноток в готовом продукте. Коньяк не окрашивается карамелью и не подвергается холодной фильтрации с целью сохранения полной чистоты ароматов и вкусов. Традиции, стиль и качество — все в одном бокале "Нормандэн-Мерсье". Миниатюрная бутылочка станет отличной возможностью познакомиться с ассортиментом коньячного дома Нормандэн-Мерсье и выбрать вариант по вкусу, а также это идеальный сувенир, который поместится даже в дамской сумочке."Нормандэн-Мерсье" XO стал финалистом "Ultimate Beverage Challenge" в 2022 году и обладателем серебряной медали "San Francisco World Spirits Competition" в 2017 году.