Notre-Dame de Cousignac, Cotes du Vivarais AOP Rouge
Коротко о товаре
Задать вопрос о товаре
О напитке
Вино насыщенного рубиново-пурпурного цвета.
Вкус вина свежий, зрелый, чистый, с нотами фруктов и пыльной земли, шелковистыми танинами, низкой кислотностью и приятным финалом с нотами ягодного джема.
В объемном, щедром аромате вина угадываются ноты черных и красных ягод (черная смородина, ежевика), оттенки специй, цветов, шелковицы, фруктового желе, орехов и лакрицы.
Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, пернатой дичи, жирной рыбы и к различным сырам.
Красное сухое вино Notre-Dame de Cousignac, Cotes du Vivarais AOP изготавливается из винограда сортов Гренаш, Сира и Сенсо. Почвы в регионе Кот-дю-Виваре состоят из мергеля, известняка и песчаника. Перед ферментацией виноград охлаждается и очищается от гребней. Ферментация проходит с ежедневным перемешиванием сусла в течение 20-30 дней при контролируемой температуре 25-30 °С. После завершения алкогольного брожения начинается 6-8-месячная выдержка на осадке в тех же емкостях. Перед бутилированием вино осветляется и фильтруется.
Оценки и отзывы 0
Отзывов пока нет
Станьте первым! Поделитесь своим мнением с другими пользователями