Вино глубокого розового цвета с медным оттенком.

Вино обладает изысканным, щедрым, мягким, чистым, сложным и пикантным вкусом с выразительными нотами измельченной клубники, темной вишни и красного апельсина, гармонично дополненными цветочными, древесными и минеральными оттенками, свежей кислотностью и долгим послевкусием с пряными нюансами.

Нежный, свежий аромат вина наполнен оттенками красной смородины, малины, клубники, земляники и темной вишни, украшенными утонченными нотками лепестков розы, боярышника, солодки и пикантными нюансами специй.

Вино хорошо сочетается с жирной морской рыбой, такой как тунец, макрель, меч-рыба, а также блюдами из мяса домашней птицы и сырами.

"En Valingrain" Rose des Riceys AOC — уникальное розовое сухое вино от Olivier Horiot из региона Шампань, изготовленное исключительно из винограда сорта Пино Нуар. Виноград выращивается на старых лозах виноградника "En Valingrain" в коммуне Ле Риси в зоне Кот де Бар. Виноградные лозы культивируются биодинамическими методами на глинисто-известняковых и киммериджских почвах, которые в совокупности с выгодной южной экспозицией участка создают идеальные условия для созревания Пино Нуар.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости и тщательно сортируется. На винодельне 10% винограда давится ногами, 90% — прессуется целыми гроздями. Далее следует карбоническая мацерация на протяжении 5-6 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в старых дубовых бочках в течение 3-4 лет. Бутилирование осуществляется без предварительной фильтрации и оклейки.Вино "Ан Валенгран" Розе де Рисе неоднократно получало медали на конкурсе "Concours General Agricole Paris".

Хозяйство Champagne Olivier Horiot считается одним из самых прогрессивных и современных в регионе Шампань. Неординарность хозяйства выражается в выпуске не только шампанских, но и тихих вин, хотя такое редко встречается в Шампани. Нынешний владелец хозяйства, Оливье Орио — потомок виноградарей, которые выращивали лозы с семнадцатого века. Ранее виноград продавался, а Оливье в 1999 году начал собственное производство вина. Сначала винодельней производились только тихие вина, а с 2004 года — и шампанские. На семи гектарах виноградников выращивается семь разрешенных в Шампани сортов. В основном это Пино Нуар и Шардоне. Виноградники расположены в регионе Les Riceys, единственной винодельческой зоне, в которой есть три AOC: Champagne AOC, Coteaux Champenois AOC и Rose de Riceys AOC.Практически все вина в хозяйстве — миллезимные. Методы обработки виноградников — биодинамические, при создании вин применяются древние технологии. Количество выпускаемого вина очень ограничено и составляет от 1000 до 3000 бутылок каждого вида.