Пиво темно-коричневого цвета с тонкой кофейной пенкой.

Вкус пива мощный, плотный, обволакивающий, сладковатый, с интенсивными тонами карамельного солода, сухофруктов, сливы и горького шоколада. Послевкусие долгое, согревающее.

Насыщенный аромат пива наполнен оттенками диких фруктов и ягод, солода, карамели, молодого портвейна и шоколада.

Пиво отлично в качестве дижестива, а также хорошо сочетается с сырами, шоколадом, говядиной, копченым мясом и дичью.

"Quadrathlon" — нефильтрованный темный крепкий бельгийский эль с высоким уровнем алкоголя (14,4%), коварно спрятанным за мощным вкусом с нотками карамели и сладких фруктов. Стиль Quadrupel, в котором изготовлено пиво, является стилем бельгийского эля, характеризующимся интенсивным ароматом (по сравнению со стилями Dubbel и Tripel), темным цветом и богатым солодовым вкусом с нюансами фруктов. Пиво обладает плотностью 29% и тонкой хмелевой горечью на уровне 24 IBU, которая мягко уравновешивает карамельно-солодовую сладость. Пиво изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов: воды, бельгийских сортов солода, хмеля и специальных бельгийских пивных дрожжей. Необычное название пива было придумано Николаем Карпинским, выдающимся спортсменом и марафонцем, как новый этап всем известного триатлона. Теперь к плаванию, велогонкам и бегу добавилась четвертая дисциплина — пиво. Чем длиннее дистанция, тем пива больше, и только настоящий и упорный марафонец выдержит эту дистанцию.

On the Bones — уникальное предприятие на российском рынке, объединяющее в себе контрактную пивоварню и небольшую сидерию (Toksovo Cidrerie). Во главе компании стоит Алексей Белецкий, творческий человек и экспериментатор. Его восхождение в сфере крафтового пива и сидров началось с посещения фермерского рынка, где домашние пивовары представляли свой продукт. Попробовав и удивившись качеству такого продукта, Алексей решил сам сделать что-либо подобное, тем более на его даче в Токсово копились залежи яблок. Сварив сидр, а заодно и браун эль Sisu с хмелем Galaxy, Белицкий был удивлен и обрадован успешным результатом. Теперь практически каждые выходные Алексей обдумывает новые рецепты для новых сортов пива и сидров. С продукцией компании можно ознакомиться на Фестивалях Домашнего Пива или Ресторанных Днях в Санкт-Петербурге. On the Bones не владеет собственными помещениями и оборудованием для производства пива, поэтому продукция производится на дружественных пивоварнях в небольших объемах. Предпочтение Алексей отдает не самым распространенным сортам пива, при этом старается не делать их экстремально горькими или крепкими.Для изготовления сидров компания использует яблоки домохозяйств и заброшенных садов, которые в противном случае попросту пропали бы, а также каждый желающий владелец яблочного сада может сдать свой урожай на переработку. До 2015 года для производства сидров использовались домашние соковыжималки и объем не превышал 1000 литров за сезон. В течение последующих 3-х лет инвестиции в новое оборудование и линию розлива позволили увеличить объемы до 60000 литров за сезон. В 2017 году были осуществлены первые экспортные продажи.