Вино соломенно-желтого цвета со стальными и светло-зелеными отблесками.

Вкус вина живой, молодой, учтивый, свежий, легкий, гармоничный, с хорошим балансом между сладостью и кислотностью, фруктовыми оттенками и очень изысканным послевкусием.

Аромат вина приятный, средней интенсивности, с тонами белых фруктов и цветочными нотами.

Вино хорошо сочетается с закусками и легкими блюдами, холодным испанским супом Сальморехо, салатами, жареной рыбой и фруктовыми салатами.

Линейка "Паласио де Англона" представляет молодые моносортовые испанские вина, изготовленные из местных сортов винограда с использованием новейшего современного оборудования. Они очень гастрономичны и обладают хорошим соотношением "цена-качество". Белое полусладкое вино "Palacio de Anglona" Airen Semidulce представляет кристальную чистоту винограда сорта Айрен, который является наиболее культивируемым в регионе Кастилия Ла Манча. Подлинное и универсальное, это вино подарит широкий спектр ощущений. Оно не сложное, но живое, гибкое, выразительное и очень приятное. При изготовлении напитка производится алкогольная ферментация в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали при низких температурах, что позволяет лучше сохранить свежесть и органолептические характеристики винограда.

В 1997 году Романом и Сантьяго Кантареро, решившими объединить накопленные годами семейные традиции и многолетний опыт своих собственных компаний, была создана компания Vinos & Bodegas. Роман Кантареро Серрано в свое время открыл первую семейную винокурню в Фуэнте-де-Педро Нуаро и с успехом экспортировал производимые вина на международный рынок. Гонсало Кантареро Санчес (отец Сантьяго) также многие годы успешно занимался виноделием, находясь у руля компании Сивинаса, которая в период 1970-1990гг. стала лидером по продаже вина в Испании. Виноградники Vinos & Bodegas находятся в регионе Ла Манча, отличающимся континентальным климатом с контрастным перепадом дневных и ночных температур, которые позволяют создавать прекрасные вина с освежающей кислотностью и ярким фруктовым ароматом.