Вино блестящего бледно-золотистого цвета.

У вина живой вкус с хорошо сбалансированной кислотностью. Его энергичность и живость дополняются гладкой округлой текстурой. В послевкусии остаются ноты йода, соли и приятная фруктовая кислинка.

Тона белых цветов, цитрусовые ноты лимона и грейпфрута хорошо раскрываются на минеральном фоне аромата вина.

Вино может служить аперитивом, сочетаться с блюдами из жареной и копченой рыбы, морепродуктами, омлетом, колбасами, улитками, козьим сыром, летними салатами и несладкими слоеными пирогами.

Несмотря на то, что вино "Baron Louis Henri" Petit Chablis, 2013 родилось далеко от моря, его вкус отличают сильные ноты моря и раковин, что делает вино идеальным партнером блюд из устриц, креветок, жареной и копченой рыбы, как речной, так и морской. Но главным его отличием является энергичный характер, в котором проявляется все очарование Пти Шабли. Pascal Bouchard — это семейная французская винодельня, которой вот уже пять поколений успешно управляют члены семьи Бушар, работая на виноградниках в Шабли и создавая отменные, красивые вина. Всего в распоряжении хозяйства находится 32 гектара земли, отведенных под виноградники. Из числа Гран Крю — это "Vaudesir", "Le Clos" и "Blanchot", а Премьер Крю — "Mont de Milieu", "Borua", "Monmen" и другие. Также в винном арсенале семьи Бушар есть вина Пти Шабли и Шабли. Ферментируются и выдерживаются вина традиционной линейки хозяйства в резервуарах из нержавеющей стали. Вина Гран Крю и Премьер Крю проходят ферментацию в таких же чанах, но выдерживаются в 228-литровых дубовых бочках, что придает винам прекрасную сбалансированность и удивительную округлость. В год хозяйство Паскаль Бушар производит порядка 220 тысяч бутылок вина.