Вино блестящего золотого цвета с прекрасными, элегантными пузырьками.

Вкус вина чистый, яркий, свежий, интенсивный, откровенный и живой, хорошо сбалансированный, с фруктовыми и цветочными нотами и длительным послевкусием.

Аромат вина раскрывается фруктовыми оттенками.

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбой, суши и морепродуктами.

Paul Chollet, Cremant de Bourgogne Brut Zero — яркое, свежее, живое, потрясающе изящное игристое вино, которое производится без добавления сахара. Требование чистоты, необходимое для игристого вина с нулевым уровнем дозажа, требует совершенного контроля над зрелостью винограда, который составляет купаж. Креман Брют Зеро изготавливается из двух главных сортов винограда Бургундии с виноградников, расположенных в Кот де Бон и О-Кот. В купаже доминирует Пино Нуар, привносящий во вкус округлость и фруктовость, в то время как Шардоне дарит вину свежесть и цветочные нюансы.

Винодельня Paul Chollet, основанная в 1955 году, расположена в самом сердце Бургундии, в Савиньи-ле-Бон, коммуне, которая уже долгое время известна и признана своими игристыми винами, разработанными традиционным методом. Компания Поль Шолле объединяет в своих Креманах богатство и элегантность. Производимые с большим уважением к бургундскому терруару, они являются результатом уникального процесса купажирования, который предполагает тщательный баланс между сложностью и свежестью. С 2002 года к руководству семейным бизнесом пришли Жиль и Жоэль Реми, которые, поддерживая дух семейного поместья и уважая традиции и знания предыдущих поколений, сделали значительный шаг вперед, модернизировав оборудование для улучшения качества и увеличения разнообразия Креманов под маркой "Поль Шолле". В работе компании решающее значение играет строгий контроль от виноградника до бутылки, начиная с тщательного отбора винограда. Скрупулезный контроль продолжается в течение длительного процесса созревания вин. Ведь постоянный поиск качества — это главная цель компании.