Имеет темно-рубиновый цвет.

Вкус свежий, красивый, элегантный, с фруктовым профилем, утонченной кислинкой и долгим, интригующим послевкусием.

Богатый, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых красных фруктов и цветов фиалки.

Шампанское рекомендовано употреблять в качестве аперитива, а также в сочетании с перепелиным филе с ореховым пюре.

Paul Louis Martin, Bouzy Rouge, Coteaux Champenois AOC — роскошное красное шампанское, созданное из винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в апелласьоне Монтань де Реймс. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются классической винификации для шампанских вин с вторичной ферментацией по методу Шарма. Дозаж составляет 5 г/л. Шампанское рекомендовано употреблять в качестве аперитива.

Шампанский дом Paul Louis Martin был основан в 1864 году. Господин Луи Мартан был избран президентом-основателем кооператива Бузи, поскольку принимал активное участие в развитии этого апелласьона. Его сын, Поль, помогал в расширении погребов для получения оптимальных условий для выдержки шампанских вин.В настоящее время компанией руководит Франсин Мартан и ее сын, Винсент. Вместе они придерживаются традиционных методов виноделия, поддерживая многолетние семейные ценности. Продукция Paul Louis Martin пользуется популярностью и успехом во многих странах Европы.