Вино почти черного цвета с фиолетовыми отсветами.

Вкус вина мощный, спелый, насыщенный, хорошо структурированный, с плотными танинами, многочисленными тонами сладкой клубники и вишни, нюансами варенья и табачного листа.

Захватывающий, очень сложный, интенсивный и глубокий аромат вина наполнен тонами корня горечавки, лакрицы, кипариса и розы.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса, особенно с жареным окороком с можжевельником, ломтиками картофеля, обжаренными с луком и чесноком.

Богатое, мощное красное сухое вино "Les Christins", 2011 изготовлено из винограда сортов Гренаш и Сира, выращенного на каменистых террасах в южной части долины Роны, в регионе Вакейрас. Семья Перрен управляет в Вакейрас взятым в долгосрочную аренду участком в 8 га. Для изготовления вина используются ягоды со старых 50-тилетних лоз. Гренаш, который составляет доминирующую часть купажа, в терруаре Vacqueyras развивает удивительную сочность, впечатляющий аромат и великолепную структуру. Его типичные оттенки шоколада и вишни прекрасно сочетаются с характеристиками Сиры. Вино имеет большой потенциал старения — как минимум 12 лет. 

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.