Пиво насыщенного желтого цвета.

Вкус пива довольно легкий, с фруктовыми оттенками, легкими дымно-копчеными нюансами и освежающим послевкусием с деликатной хмелевой горечью и дрожжевыми нотками.

В аромате пива преобладают фруктовые оттенки.

Пиво хорошо сочетается с закусками, пиццей, несладкой выпечкой, блюдами из рыбы и мяса птицы, сырами.

Пиво "Pilgerstoff" Weizen — светлое пшеничное пиво с довольно легким, питким вкусом, в котором, как и в аромате, наиболее явными являются фруктовые оттенки. Пиво названо в честь традиционного места паломничества в Рёне, у подножия которого находится пивоварня Hochstiftliche Brauhaus. "Пилгерштофф" Вайцен изготавливается из натуральных ингредиентов: чистой воды, ячменного и пшеничного солода, хмеля и дрожжей.

Hochstiftliches Brauhaus Fulda — независимая пивоваренная группа, базирующаяся в Фульде и управляемая семьей Клеспер. Помимо основной пивоварни Hochstiftliches Brauhaus, в состав ассоциации входят и другие региональные пивоваренные заводы (Will-Brau, Hammelburg, Lauterbacher, Auerhahn-Bräu, Alsfelder). Группа производит около 250 000 гектолитров пива в год. В 2018 году Hochstiftliche Brauhaus Fulda с гордостью отметила свое 170-летие. Обладая такой долгой пивоваренной традицией, пивоварня с уверенностью смотрит в будущее, но еще молода душой.