Шампанское бледного золотисто-желтого цвета с многочисленными мелкими пузырьками.

Шампанское демонстрирует богатый, элегантный вкус с минеральными оттенками, утонченной кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием.

Шампанское покоряет сложным ароматом, сотканным из нот цитрусовых, миндаля, белых цветов и меда.

Шампанское замечательно подойдет к фуа-гра, блюдам из курицы, лимонному ризотто с луком пореем и лимонным конфи, блюдами с чабером, жирными и сладкими блюдами.

Необыкновенно свежее и изящное шампанское Pol Roger, Blanc de Blancs создано исключительно из винограда сорта Шардоне, собранного с 5 виноградников класса Гран Крю в Кот де Блан (Oiry, Chouilly, Cramant, Avize и Oger). Впервые Blanc de Blancs было выпущено в 1959 году, и многие любители этого шампанского считают его "драгоценностью в короне Поль Роже". Вино изготавливается ограниченным количеством только в выдающиеся винтажи, что обеспечивает шампанскому высокое качество и исключительное долголетие. При производстве шампанского проводится длительная ферментация в стальных резервуарах при контролируемой температуре и яблочно-молочное брожение. Ремюаж шампанского осуществляется только вручную. Винтаж 2009 года, выдержанный до полной зрелости в течение 7 лет в прохладных подвалах, расположенных на глубине 33 метров, и имеет отличный потенциал хранения.История Pol Roger — одного из самых лучших шампанских Домов — началась более 150 лет назад. Дом "Pol Roger" располагается в самом сердце Шампани — Эперне. За всю свою историю Дом был собственностью только одной семьи. Сегодня шампанский Дом принадлежит правнукам основателей — Кристиану де Билли и Кристиану Поль-Роже. "Pol Roge" владеет более 80 гектаров виноградников, расположенных в лучших зонах Шампани, и на 60% обеспечивает себя виноградом для производства вин. Остальной виноград закупается у фермеров, с которыми Дом "Pol Roger" сотрудничает уже долгое время. Это позволяет следить за качеством на начальном этапе производства шампанского. История Дома Поль Роже тесно связана с именем знаменитого англичанина — сэра Уинстона Черчилля, который пил шампанское "Pol Roger" уже в 1908 году. Известный эстет, он предпочитал это вино всем другим и оставался верен ему всю свою жизнь. Знаменита крылатая фраза Уинстона Черчилля: "Не могу жить без шампанского. После победы я его заслуживаю, а после поражения я в нем нуждаюсь". В честь его имени с 1975 года производится уникальное шампанское "Sir Winston Churchill" — одно из самых редких кюве в мире. Дом Pol Roger поставляет вина ко двору королевы Елизаветы II. Продолжают славный ряд поклонников этой марки такие именитые персоны, как миллиардер Рокфеллер, легендарный президент Франции Шарль Де Голль. И это неудивительно, ведь марка "Pol Roger" считается одной из самых престижных — это шампанское отличается высочайшим качеством, элегантностью и аристократичностью стиля.