Вино глубокого рубинового цвета.

Вино покоряет полным, богатым вкусом с оттенками спелых красных фруктов, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино привлекает роскошным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты черной смородины, вишни, кремния, лакрицы и кедра.

Вино превосходно сочетается с мясом под кислым соусом, мясом-гриль, стейком и красным мясом, приправленным пряными травами. Оно чудесно дополняет свинину в карамели, котлеты из баранины, дичь и блюда из домашней птицы, пасту с мясным соусом, бобовые, рататуй, тонкие экзотические блюда.

Роскошное красное вино Prieure Saint Jean de Bebian, "1152" Languedoc AOC изготовлено из купажа трех сортов винограда, собранного с 40-летних лоз. Согласно технологии, грозди собираются в лотки по 15-20 килограмм и уже через 30-40 минут после сбора поступают под пресс. Все сорта винограда обрабатываются раздельно. Мацерация на кожице с периодическим перемешиванием длится от 6 до 9 недель. Мурведр и Сира выдерживаются в 600-литровых бургундских дубовых бочках, а Гренаш — в емкостях из нержавеющей стали для сохранения фруктового аромата. Домен де Бебиан относится к числу старейших в Лангедоке и на сегодняшний день является одним из лучших среди французских производителей вина. Хозяйство занимает площадь около 32 гектаров в коммуне Пезенас. По классификации АОС Лангедок, вина этого региона принадлежат к Гран Крю, занимая при этом наивысшие позиции. Виноградники Домена де Бебиан стали наиболее известны в 70-х годах прошлого века, когда на их территории кроме традиционных средиземноморских сортов появились и новые виды, такие, как Сира, Мурведр, Гренаш, Руссан, Кларет, Марсан и др. Более 30 лет владельцы Домена прислушивались к советам замечательного винодела Франсуа Серре, который с 2004 года работает совместно с грамотным и талантливым специалистом Карен Тернер. Все это время они продолжают создавать и развивать характерное для Домена де Бебиан изысканное и утонченное вино, подчеркивающее неповторимость и уникальность Лангедока. В настоящее время управляющие Доменом де Бебиан приглашают всех любителей туризма посетить его и насладиться лучшими напитками из своих винных погребов.