Насыщенный красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус насыщенный, с отличным балансом и структурой, ягодными акцентами, украшенными тонкой ванильной сладостью и пряностью дуба, гладкими танинами, умеренной кислотностью и продолжительным, сухим послевкусием.

Интенсивный и свежий аромат с яркими ягодными и фруктовыми характеристиками, дополненными нюансами ванили и дуба.

Хорошо сочетается с запеканкой с красным вином или сочным стейком с джемом из красного лука.

"Caravan" Durif — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Дюриф (Пти Сира). Этот сорт был выведен французским ботаником Франсуа Дюрифом, скрестившим сорта Пелурсена и Сира. Дюриф обладает щедрым и живым ароматом, в котором оттенки черной смородины и сливы хорошо сбалансированы с пряными нюансами. Виноград для изготовления вина собирается в степени оптимальной зрелости (при плотности от 13,5 до 14,0 Бауме). Ферментация проходит в разных сосудах, чтобы получить как можно больше цвета и аромата. Часть сусла подвергается брожению в дубовых бочках. Выдерживается вино в дубовых бочках, пока не будет достигнут правильный баланс. Окончательный купаж формируется после тщательной дегустации. Так получается стильное вино с отличным соотношением цены и качества.Винтаж 2021 года был отмечен золотыми медалями на конкурсах "CWSA — China Wine & Spirits Awards" и "Catavinum World Wine & Spirits Competition" в 2023 году, а также двойной золотой медалью на конкурсе "CWSA South Eastern Australia Wine of The Year, 2023". 

Джон и Жозефина Квариза живут по принципу: "страсть — это все". В их случае это влечение уходит далеко за пределы винодельческой отрасли, охватывая их дом, семью и хобби. Джон и Жозефина были знакомы со школьных лет, теперь же они успешные владельцы винодельни Quarisa Wines.На сегодняшний день вина компании идут на экспорт во многие страны всего мира, среди них Великобритания, Канада, Швеция, Финляндия, Малайзия, Индонезия, Таиланд, Сингапур, Новая Зеландия, Гонконг и Китай.