Quinta dos Roques, Encruzado, Dao DOC
Коротко о товаре
Задать вопрос о товаре
О напитке
Вино привлекает золотисто-соломенным цветом.
Вино обладает чистым, сбалансированным вкусом с фруктово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в послевкусии.
Вино чарует гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот персика, яблока, минералов и зеленых трав.
Вино идеально сочетается с морепродуктами, а также с пряными рыбными блюдами.
Quinta dos Roques, Encruzado — сухое белое вино из популярного португальского сорта Энкрузаду, выращенного в регионе Дао. После отделения от гребней виноград подвергается деликатному отжиму на автоматическом прессе. Ферментация 65% сусла и выдержка на дрожжевом осадке осуществляется в бочках из французского дуба и длится 7 месяцев, в течение которых вино перемешивается дважды в неделю. Оставшаяся часть сусла ферментируется в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16-18 °С. После купажирования вино подвергается холодной фильтрации и разливается по бутылкам.
Оценки и отзывы 0
Отзывов пока нет
Станьте первым! Поделитесь своим мнением с другими пользователями