"Reutberger" Kloster Marzen

Артикул: VW-303528 Пиво "Ройтбергер" Клостер Мерцен

Коротко о товаре

Страна
Регион
Наименование
Цвет
Крепость
Плотность
Объем
Температура Сервировки
Тип Ферментации
Состав
Тип Термообработки
Тип Ёмкости
Подробнее о товаре

НЕТ В НАЛИЧИИ

Последняя цена:

349 ₽

Задать вопрос о товаре

+7 499 110-78-08

О напитке


Цвет

Пиво имеет чистый янтарно-коричневый цвет с белой пеной.

Вкус

Вкус пива сухой, свежий, сладковато-горьковатый, с оттенками солода, хлебной корки, трав и легкой пряностью в послевкусии.

Аромат

У пива приятный аромат с тонами полевых цветов и сладковатыми карамельно-солодовыми нотами.

Гастрономические сочетания

Пиво хорошо сочетается с закусками, снэками, жареной рыбой, мясом птицы, картофелем. 

О продукте

"Reutberger" Kloster Marzen — светлое баварское пиво, обладающее гармоничным, мягким вкусом. Пиво варится в соответствии с законом о чистоте пивоварения от 1516 года, поэтому для его изготовления используют только воду, ячменный солод, хмель и дрожжи, что гарантирует чистоту вкуса и натуральность продукта. Marzen в переводе обозначает "мартовский", такое название связано с тем, что в давние времена практически все пиво варилось в марте, а затем хранилось в погребах пивоварен до национального праздника Октоберфест. Пиво обладает плотностью 13,8% и ненавязчивой горчинкой, которая отлично сочетается с солодовой сладостью. Пиво хорошо сочетается с закусками, снэками, жареной рыбой, мясом птицы, картофелем. 

О производителе

Пивоварня Klosterbrauerei Reutberg имеет очень древнюю и захватывающую историю. Графиня Анна фон Пиенценау в 1618 году способствовала постройке монастыря. Спустя почти 60 лет, а именно в 1677 году, сестры монастыря обратились к избирательному правительству за концессией на производство собственного напитка. В том же году на Михайлов день наконец-то удалось сварить первое пиво. Были предприняты попытки производить ячмень и хмель собственными силами. Вместо дорогого южного вина посетителям и гостям монастыря теперь подавали кувшин собственного варева из Оберланда. Жалобы от местных пивоваров, особенно от Тёльца, не заставили себя долго ждать. Почувствовав конкуренцию, пивовары обвинили монастырь в злоупотреблении концессией и содержании таверны, в которой с утра до вечера подают и пьют пиво. В 1835 году монастырю было предоставлено так называемое иностранное право пивоварения королем Максимилианом. С тех пор пиво свободно подавали у ворот монастыря и с энтузиазмом потребляли в фермерской комнате Зехунда. Гости не соблюдали комендантский час монастыря, так что Его Превосходительство архиепископ Грегориус фон Штейн счел необходимым построить таверну за стенами монастыря. Кабак стал приносить ощутимый доход монастырю.В 1901 году пивоварня была перестроена, все работы выполнялись вручную, кипячение могло проходить только зимой. Спрос на пиво рос и уже в 1904 году превысил предложение, а пивоварня не соответствовала новым техническим требованиям. Поэтому монахини-францисканки решили отказаться от пивоварения. Однако, когда это решение стало известно населению, против монастыря поднялся сильный мятеж. Были собраны подписи и опубликованы статьи в газетах. Монастырю даже угрожали поджогом. Было принято решение сдавать таверну в аренду. В 1906 году пивоварня была восстановлена, и был приобретен рефрижератор. В 1913 году было проведено электрическое освещение и начато производство пива в бутылках. Реконструкция пивоварни привела к значительному увеличению потребления пива. Но Первая мировая война и инфляция сильно ударили по пивоварне монастыря Ройтберг, в первую очередь из-за нехватки необходимых пивоваренных специалистов. В 1924 году пивоварня была закрыта, но вскоре открыта, однако уже как пивоваренный кооператив. Постоянный рост пивоваренного завода требовал масштабных структурных изменений. В 1968 году началось производство безалкогольных напитков. Через 10 лет монастырской пивоварне удалось избежать слияния с соседним кооперативом в Хольцкирхене. Пивоварня смогла сохранить более чем 340-летнюю традицию пивоварения в Ройтберге. Пиво "Reutberger" и сегодня, как много веков назад, производится с использованием лучшего отборного сырья по многовековым монастырским рецептам.

Читать далее

Оценки и отзывы 0