Пиво туманного янтарного цвета.

Вкус пива полный, крепкий, сытный, сбалансированный, с обильными, многогранными, сладковатыми фруктовыми тонами (банана, дыни, персика), нотками дрожжей и пшеницы, легкой пряностью в послевкусии.

В аромате пива тона гвоздики и банана дополняются оттенками пшеницы и очень тонкой ванильной ноткой.

Пиво хорошо сочетается с сытными закусками, жареными мясом, жареной рыбой, твердыми и сливочными сырами.

"Riedenburger" Ur-Weizen — богатое традициями, фирменное биодинамическое пшеничное пиво в подлинном баварском стиле. Оно обладает туманным янтарным цветом, душистым ароматом с классическими нотами гвоздики и банана и крепким, полным, сытным вкусом с обильными фруктовыми тонами. В рецептуру эля, наряду с пшеничным и ячменным солодом, входит затор из солода эммер. Эммер (пшеница двузернянка или полба) считается первым видом пшеницы, введённым в культуру более 9000 лет назад. Также при изготовлении эля используется специальный штамм дрожжей (немецкие пшеничные пивные дрожжи). Непосредственно перед розливом в бутылки, в эль добавляется немного сусла и свежие дрожжи для повторного брожения в бутылке.

Частная пивоварня Riedenburger Brauhaus расположена в Нижней Баварии, в городе Риденбург. Она производит около 30 000 гектолитров пива в год. Напитки под брендом "Риденбургер" продаются по всей Германии и в 17 странах мира. В 1989 году компания начала приводить свое производство в соответствие с экологическими директивами, а в 1994 году пивоварня полностью перешла на органическое производство, что сделало ее первой пивоварней в Баварии, производящей пиво в соответствии с экологическими принципами. С 1997 года пивоварня не фильтрует пиво, чтобы сохранить его в естественном состоянии. В 1997 году было заключено сотрудничество с аббатством Планкштеттен. С тех пор на пивоварне Riedenburger Brauhaus используются ячмень, пшеница, эйнкорн и эммер с экологически сертифицированных монастырских полей.