Вино золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском.

Вино чарует свежим, чистым, изысканным вкусом с доминирующими цитрусово-цветочными акцентами, бодрящей кислотностью и минеральным послевкусием.

Элегантный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков спелого персика, грейпфрута, лимона, ананаса, цветов акации, миндаля, сливочного масла, орехов, меда и минералов.

Вино отлично подойдет к блюдам из морепродуктов, омаров, креветок, белого мяса в сливочном соусе, ароматным пряным блюдам, козьему сыру.

Апелласьон Пуйи-Фюиссе славится виноградными лозами Шардоне, растущими на глинисто-известняковых почвах крутых склонов. Урожай собирается механическим способом. Шардоне для вина Pouilly-Fuisse проходит малолактическую ферментацию на осадке в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка осуществляется в 2 этапа: первый — в стальных емкостях на протяжении 9-11 месяцев, а второй (после фильтрации) — в бутылках от 1 до 3 месяцев. Потенциал вина составляет от 3 до 5 лет.

Свое начало Domaine Roux Pere & Fils берет с 1945 года, когда родоначальник будущей винной династии Марсель Ру приобрел поместье в Saint-Aubin в Лангедоке. Это поместье имело площадь около 5 гектаров, но, благодаря упорному труду нескольких поколений и огромной любви к своему делу, винное хозяйство расширило свои границы и сейчас владеет более 150 гектарами земли в разных регионах Франции. Внодельня входит в десятку крупнейших землевладельцев Бургундии. Ее вина являются прекрасным образцом классических французских вин, и каждый год их отмечают на различных международных конкурсах медалями и наградами. Виноградные лозы в хозяйстве высаживают исключительно на восточных и южных склонах, извлекая наибольшую пользу для урожая благодаря экспозиции. Виноград собирают только вручную и строго придерживаются традиционных рецептов в изготовлении вин, при этом ориентируясь в производстве и на передовые технологии.