Цвет вина – бледно-соломенный.

У вина мягкий, сбалансированный вкус с яркой свежестью и привлекательными фруктовыми оттенками, остающимися в длительном, гармоничном послевкусии.

Вино обладает чистым, свежим, привлекательным ароматом с выразительными фруктовыми тонами, среди которых особенно выделяются нюансы яблока сорта Реннет, и оттенками цветущих персиковых деревьев.

Вино послужит хорошим аперитивом, идеально подходит к закускам из рыбы, сырам и блюдам с деликатным вкусом.

Santa Margherita, Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut — игристое вино, который создают из выращенного в регионе Вальдоббьядене винограда сорта Глера. Виноградники располагаются на высоте 50–400 метров над уровнем моря. Урожай собирают во второй половине сентября. Базовое вино помещается в резервуары под давлением, где ферментируется в течение 18-20 дней с помощью отборных дрожжей при контролируемой температуре от 14 до 16 °C. Как только достигается желаемое давление (около 6 бар), вино охлаждают до -4 °C, чтобы заблокировать брожение и способствовать стабилизации. Затем вино выдерживают при контролируемой температуре в течение как минимум одного месяца, чтобы способствовать его естественному созреванию в контакте с осадком. В конце этого процесса вино фильтруется и подвергается изобарическому розливу.

Точкой отсчета деятельности "Святой Маргариты" считается 1935 год. Энергичный граф Гаетано Марцотто, несомненно, обладающий бизнес-чутьем, выйдя из-под покровительства Gruppo Vinicolo, значительно расширил свои землевладения в восточном Венето, в области холмов Конельяно-Вальдобьядене. Примечательно, что именно Santa-Margherita в 1952 году заявили о создании знаменитого ныне Просекко. Со временем были куплены виноградники в Тоскане, в Кьянти и хозяйство Tenuta Sassoregale в Маремме. Также, Санта Маргарита производит великолепный Пино Гриджио в Альто Адидже и Франчакорту в Ломбардии.Сегодня Santa-Margherita — один из лидеров итальянского винного рынка. Гордость компании — ультрасовременная винодельня Villanova, являющаяся сердцем хозяйства в Венето.