Вино соломенного цвета с серебристыми бликами на поверхности.

Гармоничный, тонкий вкус вина открывается нотами жимолости и груши, которые дополняются оттенками зеленого яблока и меда. Ощутимая кислотность придает длительность и упорство послевкусию.

Цветочный аромат вина дополняют тона цитрусовых, сухой травы, абрикосов и белых персиков.

Вино может подаваться как аперитив, а также к ризотто, блюдам из белого мяса, рыбы, моллюсков, омлетам и козьему сыру.

Виноград сорта Пино Гриджио для создания вина "Palazzo Nobile" Pinot Grigio delle Venezie собирают в юго-восточной части Тревизо. Местные глинистые почвы богаты солевыми отложениями, обусловленными близостью к морю. Начало винификации приходится на первую декаду сентября. После деликатного прессования сусло отстаивают в холоде для сохранения свежего фруктового аромата, а затем ферментируют при контролируемой температуре 18-20°С. Выдержка вина проходит в нейтральных емкостях. Вино употребляют молодым в течение первых 3-х лет.

Группа компаний Schenk Italia, образованная в 1952 году, располагается в районе Трентино-Альто-Адидже, в местечке Ора. Компания объединяет 4 винодельческих завода: в Швейцарии, Испании, Франции и Италии, и является крупнейшим производителем итальянских вин в Европе. Предприятие оснащено передовым оборудованием и производит около 35 миллионов бутылок вина в год. На каждой стадии производства продукция проходит жесткий контроль — от сбора урожая до розлива вина в бутылки. Превосходный вкус вин компании и их высокое качество подтверждены многочисленными наградами.Основные бренды, выпускаемые компанией Шенк Италия — "Boccantino", "Gergenti", "Cantine di Ora", "Rivani", "Weinkellerei Auer", "Cavatina Premium", "Brunilde Di Menzione", "Tremisse", "I Leveri", "Coppiere".