Привлекательный рубиново-красный цвет.

Вкус предлагает насладиться шелковистой текстурой, мягкими танинами и бодрящей кислотностью, подчеркивающей интенсивные оттенки шоколада, сливы и сушеного инжира. В послевкусии также выделяются шоколадные тона, обеспечивающие стойкое и приятное ощущение.

В букете доминируют ароматы шоколада, переплетающиеся с нюансами спелой сливы, сочной малины, жареных кофейных зерен, чистого какао и оттенками изысканного табака. Щепотка корицы и свежесть влажной земли придают аромату дополнительную сложность.

Прекрасно сочетается с мясными блюдами и выдержанными сырами.

"Orgion", Slopes of Acnos PGI — органическое красное сухое вино, которое производится из автохтонного сорта винограда Мавродафне. Виноград выращивается и доставляется на винодельню по контракту местными производителями, которые выращивают его традиционным способом на полуострове Палики на высоте 50-150 метров над уровнем моря. В этой зоне наблюдаются значительные вариации типов почв — от глинисто-карбонатных до известняковых. Средний возраст виноградных лоз составляет 40 лет. Между рядами виноградных лоз есть как необрабатываемые участки, так и оливковые рощи.Сбор урожая проходит в первой половине сентября. Процесс виноделия является биодинамическим и включает в себя длительную мацерацию, спонтанную ферментацию и яблочно-молочное брожение с нативными дрожжами. Выдерживается вино во французских дубовых бочках разного объема на протяжении 12 месяцев. Перед бутилированием вино не фильтруется.

Винодельня Sclavos принадлежит семье Склавоу, родом из Ливату. Много лет назад, в 1700 году представители этой семьи были морскими судовладельцами и занимались перевозкой пшеницы на своих частных торговых судах. Около 1860 года прадед Эвривиадис, мигрировавший в Россию, руководил большой винодельней, принадлежавшей семье. В последующие годы, а именно в 1919 году, после революции в России, дед Эвривиадис вернулся на Кефалонию, где посадил первые виноградные лозы в районе Кехрион. Начиная с 1990 года, два поколения спустя, с особой заботой Спироса Склавоу реконструировал старый виноградник и выращивал виноград с помощью биодинамически-гомодинамического метода.С 2015 года индивидуальное предприятие было преобразовано в общество с ограниченной ответственностью, 50% которого принадлежит семье Zisimatos, и переименовано в Sclavos-Zisimatos. Старая винодельня Склавос была расширена и модернизирована, а также было поставлено новое современное винодельческое оборудование. Компания уделяет особое внимание постоянному повышению качества производимой продукции, что ни в коем случае не нарушает гармоничных отношений с окружающей природой. Основная цель Склавос-Зисиматос — создание натуральных органических вин, которые будут отображать как уникальные сортовые особенности винограда, так и терруара своего происхождения.