Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино обладает элегантным, мягким, гармоничным вкусом с нотами спелых красных фруктов и выразительными танинами в приятном послевкусии.

Приятный аромат вина дарит чистые ноты спелых красных ягод и нюансы кондитерских специй.

Вино прекрасно дополнит блюда из красного и белого мяса, мясо на гриле, пиццу, пасту, сырное ассорти, десерты и фрукты.

Красное полусладкое столовое вино "Болгарский монах" из серии "Skoliovin" привлекает внимание элегантным вкусом и ароматом. Вина этой линейки изготавливаются традиционным способом из автохтонных и международных сортов винограда, выращенных на собственных виноградникам компании в Сунгурларской долине. "Болгарский монах" производится из винограда сортов Мерло и Памид. Вино рекомендуется подавать охлажденным в сопровождении блюд болгарской кухни, красного и белого мяса, фруктов и не слишком сладких десертов. 

Винодельческое предприятие Vinex Slavyantsi располагается в поселении Славянци, что в Бургасской области Болгарии. Кроме завода в Славянци, компания владеет также четырьмя производственными площадками в Лозарево, Чернице, Карнобате и Сунгурларе. Ежегодно на них выпускается 150 тысяч гектолитров вина, ракии, бренди и вермута. Благодаря современному оснащению заводов, напитки Винекс Славянцы смогли выйти на рынки Америки, ЕС, Японии и Азии. Философией компании является достижение оптимального качества продукции при сохранении доступной и конкурентной цены. В коллекции наград Vinex Slavyantsi находится более двухсот золотых, серебряных, бронзовых медалей и почетных дипломов.