Вино светло-соломенного цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус вина гармоничный, насыщенный, освежающий, с длительным послевкусием.

Сложный, пряный аромат вина характеризуется богатой цветочной гаммой и легкими медовыми оттенками.

Вино хорошо сочетается с летними салатами, морской рыбой, морепродуктами, суши, роллами, сашими.

"Кокур Солнечной Долины" — ординарное столовое сухое белое вино, изготовленное из винограда сорта Кокур Белый, выращенного в крымском селе Солнечная Долина. Местные почвы, представляющие плотную тяжелую глину и суглинки с большим количеством камней разного размера, хорошо удерживают влагу и прекрасно подходят для культивирования винограда. Старые лозы, ягоды с которых используют для создания этого вина, удивительно приспособлены и к местным жарким, засушливым условиям.  На конкурсе "Золотой Грифон" в Ялте в 2015 году вино "Кокур Солнечной Долины" получило золотую медаль.

Винодельческая компания "Солнечная Долина", расположенная неподалеку от города Судак на восточном побережье Крымского полуострова, была основана в 1888 году. Прародителем компании можно назвать князя Голицына, который, оценив весь потенциал местной земли с точки зрения виноградарства, уговорил князя Горчакова приобрести Токлукское имение, которое в то время располагалось на территории Солнечной долины. До 1956 года "Солнечная Долина" входила в объединение "Массандра". В 1974 году совхоз "Солнечная Долина" объединился с заводом шампанских вин "Новый Свет", а в 1981 году стал самостоятельной единицей — совхозом-заводом "Солнечная Долина". В 2001 году предприятие было приватизировано. С 2004 года завод принадлежит частному инвестору с российско–британском капиталом, прошел полную реконструкцию и модернизацию."Солнечная Долина" — завод полного цикла. На виноградниках компании, которые составляют 352 га, но продолжают расширяться, выращиваются редкие аборигенные и лучшие европейские сорта винограда. Мощности завода рассчитаны на переработку 5 тысяч тонн винограда в год, а на современной линии розлива ежегодно бутилируется более 3 млн литров винопродукции. Вся выпускаемая продукция имеет сертификаты, свидетельствующие о её соответствии международным стандартам.