Вино обладает красно-рубиновым цветом.

Вино демонстрирует округлый, питкий, элегантный вкус с глубокими фруктовыми оттенками, стойкими танинами, приятной минеральностью и сбалансированным послевкусием.

Элегантный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками вишни, черники, мандарина, спелых фруктов и китайских специй.

Вино гармонично дополнит блюда, приготовленные из мяса, дичи и птицы.

Sonnhof Jurtschitsch, "Jungle" St. Laurent — элегантное, легкое и одновременно содержательное, экспрессивное красное вино. Сен-Лоран — традиционный местный сорт винограда, который год за годом вдохновляет виноделов на новые творения. Очень старые лозы Сен Лоран выращиваются на известковой суглинисто-лёссовой почве юго-восточного склона виноградника "Ried Hasel" в Лангенлойсе, откуда открывается великолепный вид на Zobing Ried Heiligenstein. Этот старый виноградник не возделывался несколько лет, и когда команда Sonnhof Jurtschitsch начала работать с его участками, это было похоже на экспедицию в джунгли. Однако, специалисты были убеждены в большом потенциале этого виноградника и в рамках проекта рекультивации ухаживали за лозами. Хотя его урожайность крайне низкая, в Sonnhof Jurtschitsch гордятся, что смогли сохранить кусочек этого чуда и выразить его в вине "Джангл" Сен Лоран.Виноград собирается вручную и бережно доставляется на винодельню в небольших ящиках. Часть винограда отделяется от гребней, часть ферментируется целыми гроздьями в течение примерно 10 дней. Брожение начинается спонтанно. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в небольших деревянных бочках.

Sonnhof Jurtschitsch — выдающаяся австрийская винодельня из региона Кампаль, расположенная близ города Лангенлойс. Изначально семейное производство управлялось тремя братьями Юрчич — Эдвином, Полем и Карлом. Сейчас во главе винодельни стоят представители молодого поколения семьи — Алвин и Стефания Юрчич. Перед началом работы пара много путешествовала по миру, собрав опыт в Новой Зеландии и Австралии, работая в качестве стажеров в знаменитых винодельнях Франции. "Это было замечательное время, и мы многому научились. Теперь мы можем воплотить в жизнь идеи и опыт, накопленные нами на практике в Камптале", — объясняет Алвин Юрчич. Первым шагом было переключение на органическое культивирование семейных виноградников. Затем последовало сокращение площадей виноделия, чтобы можно было сосредоточиться на первоклассных наименованиях Кампталя. Внедрение нововведений проходило осторожно, гладко, с большим уважением к традиции. Философия вин Зоннхоф Юрчич также претерпела трансформацию: "Наш винный стиль стал полностью подчиняться терруару". Вина производятся так, чтобы виноградники и почва сами говорили и за себя и даже за виноделов и становились настоящими произведениями искусства. Известный винный гид "Gault Millau" недавно назвал винодельню Зоннхоф Юрчич "самым захватывающим в Лангелойс в настоящее время!"