Stephane Ogier, Cote-Rotie "Leyat" AOC

Артикул: VW-348200 Вино Стефан Ожье, Кот-Роти "Лейя"

Коротко о товаре

НЕТ В НАЛИЧИИ

Последняя цена:

46,490 ₽

Задать вопрос о товаре

+7 (499) 110-78-08

О напитке


Цвет

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вкус

У вина полный, насыщенный вкус с бархатистой текстурой, фруктовой сердцевиной, нюансами ментола, попурри и темного шоколада, ощутимыми танинами и долгим послевкусием.

Аромат

Богатый, щедрый аромат вина изобилует оттенками сливового компота, клюквы, черного перца и ежевичной пасты. Через время в букете проявляются нюансы графита, шалфея и тимьяна.

Гастрономические сочетания

Вино составит гармоничную пару с дичью под ягодным соусом, конфи из ягнятины, уткой и выдержанными сырами.

О продукте

"Вина Ожье — возможно, самые ароматные, сексуальные, мягкие и, главным образом, самые элегантные вина апелласьона", — Роберт M. Паркер, "The World's Greatest Wine Estates", 2005.Красное сухое вино Stephane Ogier, Cote-Rotie "Leyat" AOC изготавливается из винограда сорта Сира, собранного с участка "Лейя", который расположен в апелласьоне Кот-Роти. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне плоды сортируют, после чего подвергают винификации в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали. Вино выдерживается на протяжении 16-20 месяцев в дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 15 лет.Домен Michel & Stephane Ogier, по мнению выдающегося винного критика Роберта Паркера, — это один из лучших доменов в аппелласьоне Cote-Rotie. Территория поместья составляет около 8 гектаров. Виноградники расположены на шести различных участках Cote-Rotie — это всемирно известные But de Mont, Lancement, Cote-Rozier, Champon, Besset, Serine, 3 га из которых расположены на самых лучших участках (60% на Cote Blonde, 40% — на Cote Brune). Изначально семейное предприятие занималось лишь выращиванием и продажей винограда. И только в 1982 году начало производство собственных вин. Хозяйством управляют отец — Мишель Ожье и его 30-летний сын Стефан — выпускник знаменитой Школы Энологии в Боне. Постепенно, благодаря своим блестящим знаниям и таланту, Стефан стал признанным виноделом, и принял на себя почти все руководство хозяйством.На винных полях домена в настоящее время сокращают использование химических средств и гербицидов. Постепенно планируется совсем отказаться от обработки химикатами. Например, на сегодняшний день, участок на Cote-Rozier, с урожая которого производят лучшее кюве домена, — "La Belle Helene", обрабатывается совсем без гербицидов. Также ведется постоянный контроль за урожайностью лозы; при необходимости, удаляют избыточные грозди (производят так называемый "зеленый сбор").

Читать далее

Оценки и отзывы 0