Имеет соломенно-желтый цвет с едва уловимыми зеленоватыми отблесками.

Вкус мягкий, питкий, сбалансированный, с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовым профилем и тонкой кислинкой в интригующем послевкусии.

Элегантный, свежий, изящный аромат раскрывается в бокале оттенками персика, яблока, лимона, цитрусового масла и трав.

Вино хорошо сочетается с рыбой, суши, салатами и сухими сырами.

Tarapaca, Sauvignon Blanc непременно придется по душе ценителям чилийских вин благодаря свежести, элегантности и приятной фруктовости. Здоровые, качественные виноградники, произрастающие в долине Маипо, и современный винный завод компании Тарапака, оснащенный по последнему слову техники, послужили залогом рождения стильных и элегантных вин с превосходной текстурой и гармоничным вкусом. Совиньон Блан представляет собой вино с прекрасным соотношением цены и качества. Чтобы обеспечить отменные вкусовые характеристики вина, производители практикуют тщательный контроль на всех этапах производства, применяют самое современное оборудование и новейшие технологии холодной обработки. Урожай Совиньон Блан собирают в конце февраля и начале марта. Виноград проходит ферментацию в емкостях из нержавеющей стали, после чето вино выдерживается  в них же несколько месяцев. Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами, салатами, суши и сырами. Tarapaca — одно из самых значимых винодельческих предприятий Чили, входящее в число главных представителей винодельческих хозяйств Нового Света. Винодельня была основана в 1874 году в долине Маипо, у подножия Анд. Это благодатное место, по версии журнала Decanter, "быстро становится одной из самых известных областей Чили с прохладным климатом и винами, сделанными из урожая с естественных низкодоходных виноградников". В Тарапака обязательно осуществляется отбор лучших сортов винограда, которым подбирается правильный терруар, что наряду с тщательной винификацией в результате дает высококачественные, сбалансированные и комплексные вина. Задача винодельни — "производить высококачественные вина с отличным балансом и вкусовыми качествами". В год Тарапака производит более 13 миллионов литров вина. Средний возраст лоз хозяйства составляет 12-15 лет. После более чем 100 лет производства великих вин на внутреннем рынке, в 1992 году Tarapacá начала экспортировать вина, завоевывая крупные международные рынки. Сейчас винодельня Tarapacá входит в Винную Группу Компаний VSPT, в которую также входят и другие винодельни Аргентины и Чили. VSPT — первая компания на местном рынке и вторая по экспорту вин из Чили.