"Teraje" Chardonnay, Friuli Grave DOC

Артикул: VW-32636 Вино "Терайе" Шардоне

Коротко о товаре

Страна
Наименование
Цвет
Сахар
Виноград
Крепость
13%
Объем
Субрегион
Глубина Цвета
Тело/Насыщенность
Температура Сервировки
Подробнее о товаре

НЕТ В НАЛИЧИИ

Последняя цена:

1,040 ₽

Задать вопрос о товаре

+7 (499) 110-78-08

О напитке


Цвет

Вино интенсивного соломенно-желтого цвета.

Вкус

Вкус вина приятный, свежий, округлый, со сбалансированной кислотностью и освежающим послевкусием с минеральными оттенками.

Аромат

Вино обладает изысканным, гармоничным ароматом с нотами экзотических фруктов, которые дополняются нюансами сладких специй, сухих цветов и хлебной корочки.

Гастрономические сочетания

Вино сочетается с закусками, пастой с рыбой, салатами с морепродуктами, жареной рыбой и рыбе-гриль.

О продукте

Шардоне для Teraje Chardonnay собирают в первой половине сентября. Часть ягод подвергается криомацерации, а остальные подвергают прессованию и винифицируют традиционным методом. После ассамбляжа сусло ферментируют частично в барриках (20%), частично в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. По завершении алкогольной ферментации проводят яблочно-молочное брожение. Выдерживают вино частично в емкостях из нержавеющей стали, частично в барриках. После бутилирования вино выдерживают еще как минимум 3 месяца в бутылках. Фриули — это самый восточный регион северной Италии. Вино и виноделие на этих землях имеют древнейшую историю, виноградники здесь культивировались еще с галльских времен. Солнечные и каменистые просторы Фриули, знания и огромный опыт виноделов, виноградная лоза, тщательно и трепетно обрабатываемая, позволяют добиваться оптимального конечного результата и создавать вина особого состава и характера. Винодельческое хозяйство Pradio расположено в центральном районе Грав дель Фриулии. Оно в основном занимается производством изысканных моносортовых вин, которые в полной мере отражают особенности местного терруара. Для этого семья Чиело, владеющая хозяйством, применяет новые методы в выращивания винограда, в частности достаточно сильно понижает уровень урожайности лоз за счет сильной обрезки и зеленого сбора. Беппе Баси, главный винодел Прадио, уже в течение десяти лет успешно управляет процессом виноделия и добивается больших успехов в производстве великолепных вин Прадио.

Читать далее

Оценки и отзывы 0