Вино имеет светлый золотисто-желтый цвет.

Вино отличается питким, приятно сладким, фруктовым вкусом с тонкой цитрусовой кислинкой и гармоничным, мягким послевкусием.

У вина приятный аромат с соблазнительными тонами спелых тропических фруктов, тонкими медовыми и цветочными нюансами.

Вино рекомендуется подавать с блюдами из мяса птицы, блюдами тайской кухни, пастой, салатами, сырами и фруктами.

"The Happy Hippo" Chenin Blanc-Colombar — белое полусладкое вино, изготовленное из винограда сортов Шенен Блан и Коломбар, выращенных на виноградниках в ЮАР. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства белых вин. Вино рекомендуется подавать с блюдами из мяса птицы, блюдами тайской кухни, пастой, салатами, сырами и фруктами.Распускание бутонов в 2021 году в ЮАР произошло на 5-7 дней позже по сравнению с предыдущим годом, что привело к более позднему цветению и началу вегетационного цикла. Дождь и холодная погода в начале ноября оказали положительное влияние на лозы. Прохладные летние условия способствовали медленному и равномерному созреванию. Виноград достиг фенольной спелости на 3-4 недели позже обычного. Эти факторы способствовали получению более сочных и концентрированных ягод с высокой кислотностью.

Overhex Wines International — компания, которая гордится тем, что ориентируется на рынок, а не на производство, что дает ей преимущество мгновенно реагировать на винные тенденции и спрос потребителей. Владея самыми разными виноградниками по всему мысу Вайнлендс, Оверекс имеет возможность выбирать виноград и создавать из него широкий спектр вин с разными ароматами и в разных стилях, что редко встречается в стандартных винных портфелях. Кроме того, компания уделяет большое внимание развитию новых концепций виноделия и созданию привлекательных этикеток, что вносит большой вклад в успех вин Оверекс у клиентов.