У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Вкус вина мягкий, приятный, с кисловато-сладковатыми тонами сочных ягод черной смородины, бархатистой текстурой и легкой терпкостью. Послевкусие отмечено пикантной и живой ягодной кислинкой.

Вино отличается ярким и выразительным ароматом с насыщенными тонами спелой черной смородины.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса птицы, десертами, фруктами и сырами, его можно подать в чистом виде сильно охлажденным.

В 2016 году была представлена новая линейка уникальных вин "Сибирская Ягода" от ООО "Кахети", в которую вошли фруктовые вина на основе таежных ягод. Над рецептурой вин из ягод, произрастающих в северных широтах, почти два года трудились сотрудники НИИ садоводства Сибири им. М.А. Лисавенко. Основу вин "Сибирская Ягода" составил стопроцентный сок первого отжима сибирских ягод: черной смородины, брусники, черники, жимолости и клюквы. Польза сибирских ягод известна издревле, систематическое употребление ягод способствует улучшению функционирования организма и повышению иммунитета. Вина "Сибирская Ягода" впитали всю мощь и силу Сибири, нежность короткого северного лета и тонкие ароматы сибирских лесов.Вина из линейки "Сибирская ягода" с меньшим содержанием сахара (40-50 гр/л) были представлены в отдельной серии "Органика", куда вошли такие вкусы, как "Клюква", "Жимолость" и "Черная Смородина". Вина линейки "Органика" порадуют ценителей натуральных и не слишком сладких вин. Все вина являются исключительно натуральным продуктом и изготавливаются без искусственных, химических консервантов и вкусовых стабилизаторов."Сибирская Ягода" Черная Смородина Органика — крафтовое вино, изготовленное на основе сока цельных сибирских ягод черной смородины. Черные ягодки смородины не только ароматны и приятны на вкус, но и богаты органическими кислотами, являются кладезем витамина С. Черная смородина обладает противовирусными, иммуностимулирующими, антиоксидантными и антибактериальными свойствами, поэтому так популярно ее использование в народной медицине и косметологии. Все процессы изготовления вина подчинены органическим практикам с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и растений. В производстве используются только идеально спелые и здоровые ягоды. Сок измельченных ягод черной смородины ферментируют при строго контролируемой температуре в стальных резервуарах. Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса птицы, десертами, фруктами и сырами, его можно подать в чистом виде сильно охлажденным.

Предприятие ООО "Кахети" было основано в 2002 году в городе Томск с целью сохранения и распространения по всему миру многовековых традиций сибирских виноделов. Предприятие оснащено самым современным оборудованием и новейшими технологиями для производства высококачественных и натуральных виноградных и фруктовых вин. Высокое качество и безопасность продукции являются приоритетными задачами для Кахети, поэтому инвестиции в инновационное оборудование и современные методы управления качеством осуществляются на постоянной основе. В 2016 году предприятие запустило собственное производство фруктово-плодовых виноматериалов первичного виноделия, тем самым полностью обеспечив себя всем необходимым сырьем, что позволяет Кахети гарантировать стопроцентное качество своей продукции. Завод располагает итальянской линией розлива в инертной газовой среде "FIMER", что позволяет сохранять вина свежими и фруктовыми, вкус и аромат которых не меняется со временем. Благодаря 4 линиям розлива Кахети может предложить вина в различных упаковках: асептическом пакете Bag-in-Box, тетра-паке и стеклянной бутылке. Также Кахети имеет собственную лабораторию, где осуществляется контроль за каждым этапом производства. Собственный автопарк позволяет компании быстро и качественно проводить все необходимые логистические операции.