Сахар
Виноград
Классификация
Особенности
Смотрите в подборках:
Шампанское на Новый год
Как открыть бутылку шампанского?
Как выбрать шампанское?
Смотреть все подборкиСахар
Наименование
Виноград
Сырье
Классификация
Особенности
Смотрите в подборках:
Шампанское на Новый год
Как открыть бутылку шампанского?
Как выбрать шампанское?
Смотреть все подборкиСахар
Виноград
Год
Органолептика
Тип выдержки
Смотрите в подборках:
Шампанское на Новый год
Как открыть бутылку шампанского?
Как выбрать шампанское?
Смотреть все подборкиСтрана
Наименование
Классификация
Тип выдержки
Особенности
Смотрите в подборках:
Шампанское на Новый год
Как открыть бутылку шампанского?
Как выбрать шампанское?
Смотреть все подборкиНаименование
Особенности
Смотрите в подборках:
Шампанское на Новый год
Как открыть бутылку шампанского?
Как выбрать шампанское?
Смотреть все подборкиСтрана
Наименование
Год
Классификация
Тип выдержки
Особенности
Смотрите в подборках:
Шампанское на Новый год
Как открыть бутылку шампанского?
Как выбрать шампанское?
Смотреть все подборкиСтрана
Регион
Наименование
Особенности
Смотрите в подборках:
Шампанское на Новый год
Как открыть бутылку шампанского?
Как выбрать шампанское?
Смотреть все подборкиКлассификация
Стиль пива
Особенности
Смотрите в подборках:
Шампанское на Новый год
Как открыть бутылку шампанского?
Как выбрать шампанское?
Смотреть все подборкиСахар
Страна
Регион
Наименование
Виноград
Классификация
Тип выдержки
Особенности
Смотрите в подборках:
Шампанское на Новый год
Как открыть бутылку шампанского?
Как выбрать шампанское?
Смотреть все подборкиРегион
Смотрите в подборках:
Шампанское на Новый год
Как открыть бутылку шампанского?
Как выбрать шампанское?
Смотреть все подборкиНаименование
Смотрите в подборках:
Шампанское на Новый год
Как открыть бутылку шампанского?
Как выбрать шампанское?
Смотреть все подборкиНаименование
Цена
Смотрите в подборках:
Шампанское на Новый год
Как открыть бутылку шампанского?
Как выбрать шампанское?
Смотреть все подборкиЦвет
Сахар
Наименование
Год
Органолептика
Особенности
Смотрите в подборках:
Шампанское на Новый год
Как открыть бутылку шампанского?
Как выбрать шампанское?
Смотреть все подборкиВиноград
Особенности
Смотрите в подборках:
Шампанское на Новый год
Как открыть бутылку шампанского?
Как выбрать шампанское?
Смотреть все подборкиКоротко о товаре
Задать вопрос о товаре
Пиво туманного медно-янтарного цвета.
Вкус пива мощный, сложный, округлый, с интенсивными древесно-танинными нюансами, выраженной сладостью, нюансами тостов и карамели.
Аромат пива наполнен нотами дуба, тостов, солода и тростникового сахара.
Пиво подается к блюдам из белого мяса, жареной рыбе, сырам и сытным закускам.
"Triporteur" Belgian Oak, 2020 — крепкий светлый нефильтрованный бельгийский эль из лимитированной серии "Special Roast", в которую входят экспериментальные сорта, производящиеся пивоварней BOMBrewery один раз в год и только одной партией. Изюминка этой серии заключается в том, что для каждого нового сорта используется какой-либо особый ингредиент, обжаренный в солодовых печах пивоварни. "Triporteur" Belgian Oak не выдержан в дубовых бочках, как можно было бы подумать, а сварен с добавлением дуба! Сложный процесс производства этого пива, разработанный когда-то специально для квадрупеля "Triporteur" Full Moon, используется и для данного эля. Это единственные в мире напитки, в которых используется бельгийский дуб, причем совсем не банально в виде дубовой стружки. Подготовка дуба для варки — это длительный, тщательно продуманный процесс. Сначала Берт Ван Хеке — гуру пивоварения и владелец пивоварни — тщательно подбирает древесину по уровню танинов. Бельгийские дубы отличаются их особенно высоким содержанием. Затем дерево сушат и дробят особым способом в соответствии с определенной настройкой резки, а получившуюся щепу снова сушат. После этого дуб тщательно обжаривают в печах для солода, чтобы придать ему особые ароматические и вкусовые оттенки. Дуб используют максимально свежим, практически сразу после обжарки, добавляя его к основным ингредиентам прямо на начальной стадии варки. Таким образом дубовая щепа присутствует в пиве на всех стадиях производства: варки, ферментации и созревания. Пиво прекрасно подходит для выдержки, со временем его вкусо-ароматическая гамма будет становиться все богаче и интереснее.
BOMBrewery — сокращение Original Malt Bakery and Brewery, что значит "Оригинальная Пекарня Солодов и Пивоварня". В давние времена каждый пивовар готовил свой солод самостоятельно, и BOMBrewery поддерживает эту традицию. Все пиво компании готовится на собственных солодах, часть из которых уникальны и не встречаются больше нигде. Эти сорта солода выпускаются под сборным именем Spesial Roast Series. Они отправляются в бродильные чаны сразу же после изготовления, что и обеспечивает пиву BOMBrewery особый, домашний вкус.БОМБревери — бродячая пивоварня, она производит свою продукцию на разных бельгийских заводах. Специалисты компании считают, что важно не место, где варится пиво, а опыт и талант того, кто его варит. Главный пивовар-основатель, Берт Ван Хеке, годами получал знания на пивоварнях Бельгии, США и Китая. Работая в различных компаниях, он постепенно пришел к выводу о необходимости создания собственной линейки солодов, которая будет отлично сочетаться с его излюбленным американским хмелем.Для экспериментов над солодом Берт приобрел машинку для обжарки кофе и переделал ее под свои нужды. В ходе опытов он отследил низкие температуры, при которых солод становится легким и мягким, и более высокие для темного цвета и интенсивного вкуса. Применяя свои солоды, Берт строго следит за соблюдением его уникальных рецептур на всех пивоварнях, с которыми сотрудничает БОМБревери. Он самостоятельно подбирает не только хмель и солод, но и сахар для своего пива. Вся продукция BOMBrewery проходит вторичное дображивание в бутылке. Небольшое количество дрожжей остается в пиве и превращает сахара в углекислый газ. В это время напиток уже герметично запечатан в бутылке и результатом такого брожения становится объемная стойкая шапка пены после ее открытия.
Отзывов пока нет
Станьте первым! Поделитесь своим мнением с другими пользователями