Игристое вино светло-золотистого цвета с тонким, элегантным перляжем.

Вкус игристого вина мягкий, гармоничный, питкий, с приятной фруктовой сладостью, хорошо уравновешенной живой кислотностью. Послевкусие свежее, нежное.

В утонченном аромате игристого вина доминируют нежные цветочные оттенки.

Игристое вино гармонично дополнит как легкие блюда из рыбы и белого мяса, так и фрукты, салаты и десерты на их основе, мягкие сыры.

"Цимлянский Резерв" Белое Полусладкое — игристое вино с приятным сладковатым вкусом и цветочным ароматом, изготовленное непрерывным методом шампанизации из винограда сортов Ркацители, Первенец Магарача, Платовский и Цветочный, который выращивается на собственных виноградниках компании в уникальных природно-климатических условиях долины Дона. Долина протянулась от Ростова на востоке до Цимлянского моря на западе, а сами виноградники раскинулись по берегам Дона. Жаркое лето и долгая, морозная зима создают достаточно сложные условия для культивирования винограда. Влияние реки обеспечивает значительные колебания суточных температур. На левом берегу Дона преобладают черноземы, а на правом — ракушечник. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Вторичная ферментация протекает в больших резервуарах, где полученное ранее базовое вино бродит с сахаром и дрожжами. Дополнительная выдержка на осадке обогащает вкусоароматическую палитру игристого вина, делая его более сложным и многогранным. Игристое вино гармонично дополнит как легкие блюда из рыбы и белого мяса, так и фрукты, салаты и десерты на их основе, мягкие сыры.

ОАО Цимлянские Вина является одним из известных предприятий по производству игристых и тихих вин в России. Компания — одна из немногих, кто имеет собственные виноградники, на которых произрастают европейские и автохтонные сорта винограда, в частности, Ркацители, Алиготе, Саперави, Цимлянский черный и другие. На заводе установлено современное оборудование, каждый этап производства строго контролируется ведущими специалистами. Ежегодно расширяется ассортимент игристых и тихих вин. Цимлянские виноградники ведут свою историю с XVII века, когда донские казаки занимались изготовлением вина для Императорского двора. В те времена вино являлось напитком благородной знати и было доступно только высшим кругам.  На сегодня ежегодный объем производства "Цимлянские Вина" составляет 11 млн бутылок в год. Продукция компании пользуется популярностью и успехом не только в России, но и за ее пределами. Высокое качество вин подтверждено многочисленными наградами, полученными на различных международных конкурсах.