Пиво золотисто-янтарного цвета с белой пенной шапкой.

Во вкусе пива выдержан отличный баланс чистоты, хмелевой горечи и приятной солодовой сладости. Прослеживаются заметные оттенки цитрусовых и сосновой хвои, плавно переходящие в сдержанное послевкусие.

В аромате пива гармонично переплетаются хмелевые нотки цитрусовых фруктов, полевых цветов и смолы, слегка подчеркнутые имбирными нюансами.

Пиво универсально сочетается с рыбой, морепродуктами, птицей, острыми блюдами, мясом и закусками.

"Tuatara" APA — светлое фильтрованное пиво, сваренное в стиле APA (American Pale Ale). Этот светлый американский эль обладает выразительной, но мягкой горечью на уровне 50 IBU, происходящей от охмеления сортами Chinook, Tomahawk, Amarillo, Pacific Jade и Zythos. Характерные солодовые оттенки во вкусе достигаются благодаря включению в рецептуру 4 видов солода. Эль "Tuatara" APA является обладателем множества престижных наград и медалей, среди которых: — золотая медаль на "Brewers Guild of New Zealand Awards, 2016"; — серебряная медаль на "Brewers Guild of New Zealand Awards, 2015"; — серебряная медаль на "Brewers Guild of New Zealand Awards, 2014"; — золотая медаль и трофей "Лучший в своем классе" на "Brewers Guild of New Zealand Awards, 2013".

Крафтовая пивоварня Tuatara, основанная в 2000 году в городке Парапарауму, является одной из крупнейших крафтовых пивоварен Новой Зеландии. Она была основана Карлом Вастой — инженером со вкусовыми рецепторами винного критика. Туатара — это уникальная рептилия Too-Ah-Tar-Rah, официально известная как Sphenodon punctatus. Эта рептилия настолько древняя, что, по сути, уже даже и не ящерица, а последний представитель рода рептилий, предки которого жили более 200 миллионов лет назад во времена динозавров. За два десятка лет своего существования пивоварня расширила свой ассортимент продукции настолько, что может удовлетворить потребность самого взыскательного покупателя. Продукция компании неоднократно удостаивалась престижных медалей и наград на различных пивных конкурсах.