Вино бледного зеленовато-желтого цвета.

Вкус вина свежий, насыщенный, с хорошей бодрящей кислотностью, фруктовыми и минеральными оттенками и стойким послевкусием.

В интенсивном аромате вина тона цитрусовых фруктов, особенно грейпфрута, гармонирует с мягкими травяными оттенками.

Вино прекрасно в качестве аперитива, идеально подходит для сопровождения свежих морепродуктов, блюд с устрицами, салатов.

"Sibaris" — линейка вин, созданная компанией Undurraga дарить Вам истинное наслаждение. Легендарный древний город Сибарис, известный сегодня как Bon Vivants, славился своими жителями, которые любили жить в роскоши и удовольствии. Вина этой линейки в полной мере выражают безупречный характер знатока традиций, гурмана и ценителя хороших вин.   "Sibaris" Sauvignon Blanc создается из винограда, выращенного в долине Лейда — небольшом субрегионе долины Сан-Антонио, который располагается в 90 км к западу от Сантьяго. Почвы долины Лейда мелко-текстурированные. Тонкий верхний слой состоит из глины и суглинка с умеренным дренажем. Ниже — осадочный слой расколотой глины. А в недрах разлагается гранитная порода и присутствует минеральный состав. Почвы не очень плодородны, поэтому хорошо подходят для получения винограда высокого качества. В процессе вегетации лозы борются за выживание и отдают всю свою энергию для развития ягод, а не разрастания листьев. 

Основателем хозяйства Undurraga является Дон Франциско Ундуррага — один из первооткрывателей чилийского виноделия. В 1882 году он приобрел недвижимость в Талаганте и сразу занялся посадкой виноградных лоз, которые привез из Германии и Франции. Французский энолог, мистер Прессак, лично контролировал посадку лоз и их дальнейшее развитие. На протяжении многих лет компания успешно развивалась и расширяла рынок своих потребителей. В 1903 году первая партия вин была экспортирована в США, а на сегодняшний день продукция хозяйства "Ундуррага" известна в более чем 60 странах мира.Компания расширяет площади своих виноградников для обеспечения производства наилучшим сырьем. Благоприятные климатические условия положительно влияют на рост винограда, обеспечивая ягодам сочность, хорошую структуру и выразительный аромат. Недавно на заводе была полностью обновлена разливочная линия и модернизированы подвалы. Команда энологов-профессионалов в составе четырех человек создает вина с уникальным характером, неповторимыми и индивидуальными чертами.