Цвет вина — соломенно-желтый с золотыми оттенками, богатый, с приятными переливами.

Вкус вина — насыщенный, бархатистый, сплетен из фруктовых вариаций и оттенков специй.

Аромат вина раскрывается оттенками спелых фруктов, бананов, лесного ореха, ванили и отголосками меда.

Вино идеально подойдет для торжественных событий, также оно отменно в качестве аперитива или сопровождения к широкому спектру блюд. Подчеркивает вкус рыбы и белого мяса.

Valdo, Cuvee del Fondatore, Prosecco di Valdobbiadene Superiore DOCG — это Кюве, частично выдержанное в дубовых бочках. Дословно название вина переводится как "Кюве основателя", ведь оно посвящено основателю компании "Valdo", тому, кто больше всех верил в будущее и потенциал региона Просекко — Серджио Болла. Вино создано из Просекко (90%) и Шардоне (10%). Виноград выращивается на участке с южной экспозицией, на высоте 250 метров над уровнем моря. Почвы — глинистые, с примесями морского песчаника. Сбор урожая происходит вручную во второй половине сентября. Ягоды проходят обработку под мягким прессом и ферментацию при строго контролируемом температурном режиме. Шардоне выдерживается в дубовых бочках в течение 6 месяцев, а Просекко — в течение 12 месяцев в стальных резервуарах.  "Cuvee del Fondatore" — обладатель Гран При на Vinitaly (2008, 2010), приза "Лучший Просекко" на ежегодном конкурсе "Лучшие вина Италии" (2007, 2010), серебряных медалей на "Challenge international du vin 2008" и "Concours Mondial de Bruxelles 2007", бронзовых медалей на "International Wine & Spirit Competition 2008", "Decanter World Wine Awords 2007", "Challenge international du vin 2007", "International Wine & Spirit Competition 2006".Винодельня Valdo расположена в самом сердце подрегиона Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene DOCG. Это около 18 тысяч гектаров сельскохозяйственных угодий, залитых солнечным светом, сотканых из зеленых склонов холмов, обласканых с юга ветрами Адриатического моря. Каждое вино, каждая бутылка от "Valdo" содержит в себе отголоски, настроения и красоты пейзажей провинции Тревизо. Вот уже более восьмидесяти лет страсть к виноградникам, колосальный опыт, вдохновение и любовь к вину помогает "Valdo" вписывать все новые и новые прекрасные страницы в историю игристых вин, которые завоевывают сердца даже самых требовательных гурманов.