У вина светло-соломенный цвет.

Вино отличается в меру насыщенным, гармоничным, свежим вкусом с приятными фруктовыми и дрожжевыми нотками, хорошим балансом кислотности и тонкими нюансами специй в сухом, продолжительном послевкусии.

Элегантный аромат вина наполнен оттенками свежей выпечки, желтого яблока и душистых трав.

Вино рекомендуется подавать в паре с моллюсками, рыбными деликатесами, блюдами из курицы, пастой с морепродуктами и мягкими сырами.

"Автохтонное вино Крыма" — новая линейка крымского винодела Валерия Захарьина — главы винодельческого проекта "Дом Захарьиных", имеющего в собственности около 100 га виноградников в Крыму. Линейка призвана в полной мере раскрыть многообразие местных сортов винограда. Автохтонные вина являются уникальным предложением на российском рынке: использование крымских сортов, местный терруар, а также особые технологии производства позволяют создать поистине уникальное вино со своим характером."Автохтонное Вино Крыма" Резерв Сары Пандас — свежее выдержанное белое сухое вино из автохтонного крымского сорта винограда Сары Пандас, который выращивается на виноградниках компании в уникальных условиях Крымского полуострова, в Судакской зоне. Название сорта состоит из двух частей: "Сары" — желтый, рыжий, и "Пандас" — грек (прозвище или имя). Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости, как правило, в начале октября. На винодельне виноград очищают от гребней, мягко дробят и пропускают муст через пресс. Полученное сусло осветляют методом флотации. Ферментация проходит при контролируемой температуре. Далее вино выдерживается в течение не менее 12 месяцев, из которых более 3-х — в бутылке после розлива.

Бурлюк — футуристическая крымская винодельня, основанная на базе совхоза-завода "Бурлюк", образованного в 1932 году. Во времена Советского Союза совхоз-завод был ведущим хозяйством Альминской долины. До недавнего времени предприятие не функционировало и находилось в государственной собственности. В 2020 году им заинтересовался предприниматель и винодел Валерий Захарьин, который выкупил собственность и менее чем за год превратил хозяйство в современное и процветающее. До 2030 года Валерий планирует засадить 700 га земли виноградными лозами, для этого он заключил договоры долгосрочной аренды. Уникальные геоклиматические условия позволяют выращивать различные сорта винограда, как международные, так и автохтонные. Валерий оснастил предприятие современным итальянским оборудованием, а также организовал собственную сертифицированную лабораторию качества. Название винодельни созвучно с именем Давида Бурлюка, первого основоположника футуризма. Поэтому, чтобы не посрамить имя, Валерий Захарьин ставит не менее амбициозные цели перед своей новой винодельней. Одна из основных целей — переосмысление принципов фудпейринга и создание вин, идеально подходящих для блюд крымской черноморской кухни.