Вино глубокого красного цвета.

Вкус вина питкий, объемный, округлый, с гибкими танинами, преобладающими нотами красных фруктов и ягод (клубника и вишня), пряными нюансами перца. Послевкусие длительное, гибкое и свежее.

Аромат вина сложен из оттенков красных и черных фруктов, которые дополняются нотками тостов.

Вино можно подавать в качестве аперитива, с приготовленными на гриле овощами, свининой, салатами, макаронными изделиями.

GSM является аббревиатурой трех сортов винограда: Гренаш, Сира и Мурведр. Эти сорта процветают в южной Роне и дают богатые, пряные и хорошо структурированные вина. При этом южная Рона — молодая область, специализирующаяся на разработке сортовых вин с 1980 года. А компания Видаль-Флери изготовила свой первый сортовой ассембляж в 2009 году. Урожай, предназначенный для изготовления вина GSM Rouge, собирается механическим способом в начале сентября. Винификация начинается с традиционной мацерации всех сортов в течение 2-х недель при температуре 30°С. Затем следует полное яблочно-молочное брожение. После полугодовой выдержки вино осветляется, слега фильтруется и разливается по бутылкам, где дозревает еще как минимум три месяца. Потенциал хранения вина составляет 3 года. Компания Vidal-Fleury была основана в 1781 году. Это старейшая винодельня в Долине Роны, которой принадлежит известный виноградник La Chatillonne. В середине XX века Видаль-Флери был признан символом Кот-Роти. Увеличив количество виноградников, Видаль-Флери расширил линейку выпускаемых высококлассных вин, раскрывающих неповторимость каждого аппелласьона в Долине Рона. Уделяя особое внимание выдержке вин, хозяйство в 2008 году построило новый погреб для созревания вин. Учеником компании Видаль-Флери был Этьен Гигаль, который позднее основал собственное винодельческое хозяйство.