Villa Conchi, "Bella Conchi" Brut Seleccion, Cava DO
Коротко о товаре
Задать вопрос о товаре
О напитке
Вино блестящего, очень чистого зеленовато-золотистого цвета с элегантной и долгой игрой крошечных пузырьков.
Вкус вина — свежий, приятный и округлый. Долгое фруктовое послевкусие наполнено нотками кожуры зеленого яблока и цитрусовых фруктов.
Интенсивный аромат вина наполнен нотами спелых белых и желтых фруктов, окруженными нюансами поджаренных хлебцев.
Вино прекрасно подходит в качестве аперитива, а также к рису, салатам, легким рыбным блюдам.
Игристое белое сухое вино "Bella Conchi" Brut Seleccion изготовлено из классических для региона Кава сортов винограда: Чарелло, Парельяда и Макабео. Сбор урожая начинается в конце августа и длится до конца октября. Виноград собирается вручную, ночью, чтобы избежать воздействия высоких температур и преждевременного брожения. Затем он быстро транспортируется на завод, где хранится при температуре не выше 10 ºC. Каждый сорт ферментируется отдельно при контролируемой температуре, и лишь затем формируется бленд. Процесс ферментации проходит при контролируемой температуре (16 ºC). Для вторичного брожения, которое происходит в условиях контакта с осадком, бутылки помещаются в подвал с постоянной температурой 15-17 ºC. Вино выдерживается в бутылках в течение 12 месяцев. По истечении выдержки осадок удаляется и добавляется экспедиционный ликер.
Оценки и отзывы 0
Отзывов пока нет
Станьте первым! Поделитесь своим мнением с другими пользователями