Цвет — светло-соломенный, с золотистыми бликами.

Вкус питкий, чистый, освежающий, среднетелый, с хрустящей кислотностью и сочным, живым послевкусием.

Аромат наполнен характерными сортовыми оттенками чайной розы, луговых цветов и цитрусовых фруктов.

Рекомендуется к шашлыку из морепродуктов, рыбе, креветкам, зеленым салатам.

"Высокий Берег" — линейка тихих и игристых вин, названная в честь знаменательного места в г. Анапа. Виноград для этих вин произрастает на виноградниках "Кубань-Вино", которые расположены в окрестностях "Высокого Берега"."Зеленая Серия" — серия вин бренда "Высокий Берег", освежающая новинка 2023 года. Вина "Зеленой Серии" всегда питкие, легкие и освежающие. В их производстве используются белые сорта винограда, зеленый цвет кожицы которого и подарил название серии. Зеленый также ассоциируется с весенней свежестью, что идеально подходит для описания вин серии. В "Зеленой Серии" представлены такие популярные европейские сорта, как Рислинг и Траминер. Весь виноград выращивается на Кубани, где уникальный терруар позволяет каждому из сортов раскрыть исключительный профиль и самобытность. Компания Кубань-Вино применяет различные технологии для создания вин "Зеленая Серия". Индивидуальный подход к каждому вину гагрантирует уникальный стиль и всестороннее раскрытие сортовых особенностей.Для создания белого сухого вина "Высокий Берег" Траминер, Зеленая Серия производитель использует виноград сорта Траминер розовый, собранный механическим способом с 15-летних лоз в сентябре. Этот классический южно-тирольский сорт отлично прижился на Кубанских терруарах. Благодаря выраженным экстрактивным веществам из Траминера получают яркие, ароматные и живые вина. Виноград мягко прессуется, полученное сусло осветляется методом флотации. Ферментация проходит с использованием специально подобранных для усиления сортового аромата дрожжей в стальных чанах при контролируемой температуре 16-18 °С. По завершении брожения вино снимается с дрожжевого осадка и бутилируется.

Винодельня "Кубань-Вино" — одна из крупнейших виноделен России по производству тихих и игристых вин Завод был основан в Темрюкском районе в станице Старотитаровская в 1956 году, а в 2003 году вошел в состав винного холдинга "Ариант". Винодельня работает по принципу производства полного цикла: собранные на собственных виноградниках ягоды прямо с лозы попадают в переработку. Сегодня "Кубань-Вино" — это три собственные производственные площадки, 59 млн бутылок тихих и игристых вин в год и более 12 тысяч гектаров земли, раскинувшихся на Таманском полуострове и в Анапском районе. Беспрецедентные масштабы даже для европейского виноделия! Однако секрет успеха винодельни не только в масштабах, но и в подходе к производству: это современный, технологичный, и даже наукоемкий процесс. Новейшее европейское оборудование, лучшие специалисты, прошедшие обучение и стажировку в Европе, отточенные до совершенства технологии каждого звена производственной цепочки — все это позволяет создавать высококачественные вина, которые по достоинству оценены профессионалами не только в России, но и за рубежом. Сегодня в портфеле предприятия четыре основные торговые марки: "Шато Тамань" (Chateau Tamagne), "ARISTOV", "Кубань-Вино" и "Высокий берег". Продукция компании заслужила доверие потребителей и высокие оценки экспертов. С 2009 по 2019 год винодельня удостоена более чем 500 медалями и наградами на российских и международных конкурсах.