Шампанское демонстрирует благородный бледно-золотистый цвет с дискретными зеленоватыми бликами.

Вкус шампанского столь же элегантен, как и аромат. Он звучит тонами лимонной цедры и оттенками свежих белых фруктов, подчеркнутыми хрустальным акцентом ячменного сахара. Живая кислотность продлевает удовольствие от послевкусия.

Аромат шампанского говорит о его исключительной чистоте, воздушности и элегантности. Сдержанный поначалу букет при аэрации раскрывается тонами фундука и миндаля, которые идеально характеризуют богатую сливочную насыщенность этого кюве.

Шампанское идеально в качестве аперитива, оно составит изысканную пару блюдам высокой кухни, нежным блюдам из рыбы и морепродуктов, белому мясу, закускам.

Waris Hubert, "Albescent" Grand Cru Blanc de Blanc — изысканное шампанское, изготовленное исключительно из винограда сорта Шардоне в классическом французском стиле Blanc de Blancs. Это изящное кюве с яркой минеральностью и сложным характером воплощает в себе восхитительную элегантность и уникальность великих терруаров Шампани. Виноград выращивается на виноградниках класса Гран Крю в деревнях Авизе, Огер и Краман. Лозы, средний возраст которых достигает 25 лет, высажены на известково-глинистых почвах. В своей работе компания придерживается принципов устойчивого виноградарства в сочетании с биодинамикой: на виноградниках не используются гербициды, почву вспахивают с помощью лошадей. При изготовлении своих шампанских вин у Оливье Вариса, основателя компании, нет каких-либо рецептов и шаблонов, выбор оборудования и методов винификации зависит, прежде всего, от терруара и качества урожая. Однако, все же есть несколько принципов, которых Оливье придерживается, чтобы создать выразительное шампанское с богатой текстурой: проведение холодной мацерации, длительная выдержка на тонком осадке, низкая дозировка и дозревание вина в бутылке после дегоржажа. Для создания "Альбесан" Гран Крю Блан де Блан собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергли прессованию в современном 4000-килограммовом прессе Coquard. Полученное сусло отстаивалось при температуре 4 ºC в течение 72 часов. Винификация базового вина в стальных чанах заняла 6-8 месяцев. Вторичная ферментация и выдержка протекали в бутылках при постоянной температуре около 11 °С. Этот процесс занял 3 года. После дегоржажа был добавлен дозировочный ликер в количестве 7 г/л.Элегантное "Albescent" Grand Cru Blanc de Blanc от шампанского дома Waris Hubert станет прекрасным подарком для близких и друзей, особенно в праздничные новогодние дни или канун Рождества, ведь что может быть лучше, чем бокал искрящегося шампанского, чтобы отпраздновать эти сказочные торжества.

Champagne Waris Hubert — французская компания, которая возникла в 1997 году после бракосочетания Стефани Юбер и Оливье Вариса. Они являются четвертым поколением семей, выращивающих виноград и производящих вино во французской деревне Кот-де-Блан. Она относится к кассу Гран Крю. Также компании "Варис Юбер" принадлежат земли в деревнях Сезанн, Граув и др. Их общая площадь достигает 11 гектаров.Компания специализируется на производстве изысканного шампанского, используя для его изготовления урожай, выращенный на экологически безопасных землях. Свежие, фруктовые и легкие вина бренда нравятся как опытным дегустаторам, так и любителям качественных, благородных напитков.