Шампанское светло-золотистого цвета с желто-зеленоватыми и серебристыми отблесками.

Шампанское обладает элегантным, изящным, гармоничным, свежим, нежным вкусом с многогранными фруктовыми оттенками, нотками мацерированной вишни, пасты из айвы, лимона, тостов и бисквитов, сбалансированной кислотностью и продолжительным послевкусием с минеральными оттенками.

Изысканный аромат шампанского раскрывается соблазнительными нотками красного яблока, мандарина, персика, сливы Мирабель и перца, гармонично дополненными тонами выпечки, легкими оттенками лемонграсса и свежими минеральными штрихами.

Шампанское идеально сочетается с морепродуктами, моллюсками, рыбой под маринадом или приготовленной на гриле, белым мясом и сырами.

"Annexa" Ay Grand Cru — элегантное шампанское с прекрасно сбалансированным, фруктовым вкусом и изысканным ароматом, которое является ярким выражением уникального терруара своего происхождения. Шампанское изготавливается исключительно из винограда сорта Пино Нуар в классическом французском стиле Blanc de Noirs (белое из черного). Виноградные лозы выращиваются на участке "Les Freres Martin", расположенном на склоне холма в маленькой деревушке Аи Гран Крю, в Кот де Блан. В своей работе компания придерживается принципов устойчивого виноградарства в сочетании с биодинамикой: на виноградниках не используются гербициды, почву вспахивают с помощью лошадей.При изготовлении своих шампанских вин у Оливье Вариса, основателя компании, нет каких-либо рецептов и шаблонов, выбор оборудования и методов винификации зависит, прежде всего, от терруара и качества урожая. Однако, все же есть несколько правил, которых Оливье придерживается, чтобы создать выразительное шампанское с богатой текстурой: проведение холодной мацерации, длительная выдержка на тонком осадке, низкая дозировка и дозревание вина в бутылке после дегоржажа.Изящное "Annexa" Ay Grand Cru от шампанского дома Waris Hubert станет прекрасным подарком для близких и друзей, особенно в праздничные новогодние дни или канун Рождества, ведь что может быть лучше, чем бокал искрящегося шампанского, чтобы отпраздновать эти сказочные торжества.

Champagne Waris Hubert — французская компания, которая возникла в 1997 году после бракосочетания Стефани Юбер и Оливье Вариса. Они являются четвертым поколением семей, выращивающих виноград и производящих вино во французской деревне Кот-де-Блан. Она относится к кассу Гран Крю. Также компании "Варис Юбер" принадлежат земли в деревнях Сезанн, Граув и др. Их общая площадь достигает 11 гектаров.Компания специализируется на производстве изысканного шампанского, используя для его изготовления урожай, выращенный на экологически безопасных землях. Свежие, фруктовые и легкие вина бренда нравятся как опытным дегустаторам, так и любителям качественных, благородных напитков.