Цвет — мутный золотистый.

Вкус характеризуется хорошей кислотностью, балансом, глубиной и нежной, почти сливочной текстурой. Во вкусовом аккорде сохраняются цветочно-цитрусовые тона, нотки яблока, апельсина и дрожжей. Легкая горчинка придает аппетитный оттенок послевкусию.

Аромат имеет выразительный цветочный профиль, в нем также угадываются тона экзотических фруктов, яблока и лимона.

Прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается со всеми видами сыров, особенно козьим сыром, морепродуктами, рыбными блюдами, блюдами из нежного мяса птицы.

Искусство создания натуральных вин предъявляет самые высокие требования к таланту и мастерству винодела. Но стремление приблизиться к душе вина в его неподдельной форме заставляет сердце Бертольда Хайдера биться чаще. Так появляется ароматное, освежающее и очень легкое биодинамическое белое вино "Delirious" с типичными ароматами мускатного ореха и бузины. В 2022 году Мускателлер, из которого обычно и производят это вино, был дополнен сортом Бувье. Виноградные лозы, возраст которых колеблется от 15 до 35 лет, высажены на коричневых гравийных почвах. Собирается вручную только здоровый, спелый виноград. Спонтанная ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали. Яблочно-молочное брожение также натуральное и естественное. Вино не осветляется и не фильтруется, сульфиты и другие добавки не добавляются. Благодаря абсолютному отсутствию серы удается сохранять фруктовость и живость вина в течение многих лет. Дрожжи обеспечивают его стабильность и защиту от окисления. Лучше всего подавать хорошо охлажденным. Очень легкое в употреблении "Делириус" определенно может зажечь Ваш вечер. На этикетке вина изображена работа испанской художницы Марии Бургаз.

Weinhof Haider — семейная биодинамическая винодельня, расположенная в городе Апетлон, в самом сердце Зеевинкеля, к востоку от озера Нойзидлерзее. Почва и характерные климатические условия вокруг озера формируют индивидуальность будущих вин. Чтобы сохранить этот характер, на виноградниках используется исключительно биодинамическое сельское хозяйство в соответствии с сертификацией Demeter. Помимо производства вина, семья Хайдер разводит на ферме кур, гусей, овец и коров. На ферму часто прилетают аисты, которых здесь считают геральдическим символомВ 2012 году виноградники получили органическую сертификацию, а в 2016 — биодинамическую. Сегодня вина Weinhof Haider — это настоящая биодинамическая жемчужина Бургенланда.