Вино обладает светло-соломенным цветом с зеленоватыми бликами.

Вкус вина полный, свежий, приятный, гармоничный, с цитрусово-фруктовыми акцентами, кремовой текстурой, сбалансированной кислотностью, хорошо интегрированными танинами и долгим послевкусием.

В изысканном аромате вина переплетаются освежающие ноты цитрусовых и сладковатые оттенки груши и персика.

Вино рекомендуется подавать к рыбе, морепродуктам, мясу птицы, закускам, салату Цезарь и сырам.

Wine Union, Chardonnay — белое сухое региональное вино, изготовленное по специально разработанной технологии из отлично вызревшего винограда сорта Шардоне, который выращивается на собственных виноградниках компании в Дунайской равнине. Дунайская равнина расположена на севере Болгарии и дает качественные сухие белые вина и красные вина с яркой фруктовостью. Почвы здесь преимущественно черноземные и серые лесные оподзоленные. Болгарские горы и долины являются естественными барьерами для воздушных масс, что создает резкий контраст в погоде. Дунайская равнина славится континентальным климатом. Такие геоклиматические условия отлично подходят для выращивания винограда. Вино выдерживается в бочках из французского дуба непродолжительное время, что добавляет вину мягкости и благородных нот. В погребе, где выдерживается вино, поддерживается строгий температурный контроль в диапазоне 12-16 °С. При бутилировании используется натуральная португальская пробка.

Винный погреб Нисово был основан в 2011 году, вся продукция хозяйства изготавливается на Нисовском винзаводе. Завод был специально спроектирован для производства качественных белых, розовых и красных вин. Нисовский винзавод оснащен современной лабораторией, цехом для ферментации и собственной линией розлива. Два дегустационных зала позволяют проводить винные туры. Погреб, в котором выдерживаются вина, находится под землей, располагает площадью в 500 кв.м. и обурудован современной техникой, что позволяет компании шагать в ногу с инновационными разработками винной индустрии. Полностью закрытый цикл производства позволяет хозяйству гарантировать высочайшее качество на всех этапах производства: от выращивания винограда до бутилирования. Годовой объем производства сотавляет 4000 гектолитров белого и 6000 гектолитров красного вина.